Pas de certification bio.
http://www.domaine-thibert.com/
20, rue Adrien Arcelin
71960 FUISSÉ
Tél. +33 3 85 27 02 66
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20, rue Adrien Arcelin
71960 FUISSÉ
Tél. +33 3 85 27 02 66
Parcelle située sur le haut de Fuissé à mi-coteaux, exposée Sud/Sud-Est. La pente régulière d’environ 23% permet un drainage important des sols, procurant ainsi concentration et richesse au vin.
Sols argileux plus ou moins profonds, sur des calcaires à chailles (brunisols calcisols).
Vinification et élevage sur une période de 18 à 22 mois, avec un élevage en fûts pendant 11 mois, et le reste en cuve inox. A la mise en bouteille: faible voire aucune filtration.
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