Webovino

Dégusté en janvier 2014
Domaine Dupont-Tisserandot – Mazis-Chambertin Grand Cru – 2008
Le nez est très expressif sur la griotte et le grillé.
La bouche est très épicée mais un peu fluette pour moi malgré une grosse longueur. Pour résumer un vin vertical manquant d’horizontalité.
Bien(+)

Domaine Dupont-Tisserandot – Corton Rognet Grand Cru – 2010

Nez moyennement expressif, décevant dans le sens où je n'ai pas retrouvé le côté floral que j'adore dans les grands pinots noirs, mais charmeur quand même. Le nez est sur les fruits rouges, et marque l'expression d'une matière bien mûre. En bouche tout est en place, les tannins sont imperceptibles, c'est soyeux et harmonieux même si on s'attend (étiquette oblige) à être un cran au-dessus en termes de "race".
Très bon, mais il est difficile de ne pas penser au prix actuel. En revanche rien à dire pour un vin payé 40€ en 2013.

Dégustation octobre 2012 au salon des vignerons indépendants

Dupont Tisserandot

Gevrey-Chambertin 1er cru « Lavaux St jacques »2008

Beau nez complexe doté d'un gros élevage en fût 40% neuf avec chauffe forte. Structure souple, fine. Beau vin qui doit digérer son boisé.

Gevrey-Chambertin 1er cru « La petite chapelle »2010

Superbe nez bien mûr, la bouche suit le mouvement avec un fruité séducteur et intense. Belle longueur. Le vin séducteur par excellence, certains diront féminin, avec des tanins soyeux. La faible chauffe sur les fûts permet de sublimer ce climat porté sur les fruits rouges. Splendide vin dans un genre facile, soyeux et fruité.

Gevrey-Chambertin 1er cru « Les cazetiers »2010

Issu du pinot magnien (pinot fin), pinot noir rarisssime. Ce vin combine puissance et grande finesse de grain. La bouche est plus sur la réserve, droite, le nez est agréable. L'élevage est identique au "Lavaux" mais on sent ici une minéralité supérieure, austère, moins facile d'accès mais qui se bonifiera avec le temps, pour "étaler toute sa race digne d'un grand cru" selon le vigneron.

Charmes Chambertin grand Cru 2010 et Mazis chambertin 2010

Sans prise de note, les deux crus ont ce supplément de puissance, d'allonge, de densité, tout en restant très élégants et minéraux. Le Charme est plus séducteur et souple.

Conclusion:

Superbes vins dans des styles différents. Mais toujours cette constante faite de précision, finesse et droiture.
Les Dupont T. mélangent humour, écoute et simplicité, ce qui rend l'échange passionnant et très agréable.
Gros coup de coeur, tarifs en conséquence ( 35-40 euros 1er cru/60 GC)

35/40€ un "Cazetiers" 2010, on peut dire aujourd'hui deux choses:

1/ C'était mieux avant.
2/ Aah le bon vieux temps

Aujourd'hui, je crois qu'on est autour des 130-150€.