Webovino
Le forum qui a du nez
Celles que nous posons sans que vous ayez osé le demander
Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 05 mars 2016 23:39

Le vin et la physique quantique
Jean-Pierre Lagneau, dégustateur réputé et concepteur de verres, s'est mis en quête du verre de dégustation parfait. À partir de ses propres recherches psycho-sensorielles (bioénergétiques), et à l'aide de l'acoustique et de la physique quantique, il a conçu le Master's Glass, un verre qui fait parler le vin « tel qu’il est ».
(...)
Notez le signal très harmonieux qui apparaît à 1800 Hz, avec de magnifiques vagues. Les produits "vivants" ont tendance à créer un rythme dans l'eau, c'est toujours le signe d'une "harmonie".
Chaque vibration peut être associée à une couleur et à une partie du corps. Un graphique montre les parties du corps qui sont affectées par le produit. Ce vin crée de la détente, une ouverture aux autres, nous fait lâcher prise avec le mental. Quelques harmoniques dans des fréquences élevées nous donnent un sentiment de détachement, de douceur, de sérénité. Ces sentiments sont confirmés par le ressenti que l'on a en buvant du vin.



Soupîr ...



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 05 mars 2016 23:52

Forcément, après ça, il ne pouvait que les commercialiser : http://www.royalglass.fr/
Durant la totalité de la séquence de dégustation, ce verre délivre des sensations continues et concordantes, libres de fluctuations ou d'interruptions, preuve de l'absence totale d'influence de la part du verre.
L'effet bioénergétique de ce verre restitue au vin toute sa vitalité, rendant sa flaveur parfaitement stable dans le temps. Ce verre possède la particularité de donner une image homogène et fidèle de tous les vins (rouge, rosé, blanc ou effervescent).
Il révèle le caractère minéral et les sensations tactiles qui permettent l'identification précise du terroir. Il permet au dégustateur de faire une synthèse sensorielle parfaite et une lecture spontanée de l'équilibre du vin.

:lol: :lol: :lol:

Je vais m'en acheter une paire, je vais fumer tout le monde dans les concours à l'aveugle !



Avatar de l’utilisateur
ArnaudV
Site Admin
Site Admin
Messages : 1339
Enregistré le : 29 oct. 2015 17:47

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar ArnaudV » 06 mars 2016 09:37

C'est du marketing ni plus ni moins ... dont l'objet est la manipulation en utilisant de nombreuses techniques dont le blabla et l'exagération afin de vendre des produits ...
Le marketing est un domaine dont le monde se passerait bien ;).



Avatar de l’utilisateur
Sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 3632
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar Sebovino » 06 mars 2016 11:57

Effectivement, il emploie les mêmes méthodes que d'autres.

On connait l'influence des verres.
On connait l'influence des ondes.
On connait l'influence de la sophrologie et psychologie positive.

Alors faire un mix des 3, je dis pourquoi pas!!! :mrgreen:



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 06 mars 2016 22:53

Ce n'est pas ésotérique, mais c'est à peu près aussi peu fondé :
un vin issu de l’agriculture biologique possède des tannins plus vivants, marqués par le sol sur lequel les vignes reposent. Plus fins et moins acides, ils s’épanouissent mieux dans la bouteille et confèrent une certaine puissance au vin, sans pour autant donner une impression de rugosité.
(source)



Avatar de l’utilisateur
Sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 3632
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar Sebovino » 07 mars 2016 11:16

Par conséquent, un vin issu de l’agriculture biologique possède des tannins plus vivants, marqués par le sol sur lequel les vignes reposent. Plus fins et moins acides, ils s’épanouissent mieux dans la bouteille et confèrent une certaine puissance au vin, sans pour autant donner une impression de rugosité.


Ce qui me gène ce n'est pas tant que les raisins bio ou BioD soient éventuellement plus sains, frais, croquants, juteux, aux peaux moins "dures" et "apres", mais qu'on utilise cette réalité potentielle pour nourrir le fantasme que le vin lui-même sera plus tout ou moins tout que les autres vins conventionnels. A vouloir trop défendre une noble cause et utiliser un vocable et une stratégie marketing too much, on décrédibilise ce qui à la base me semble parfaitement cohérent.

Mais bon, cette maladresse lexicale n'est qu'un épiphénomène. Le bio donne des vins plus "sains" en tous points, donc je suppose que les différents éléments s'en trouvent vivifiés...



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 07 mars 2016 11:25

Pour ma part je manque de m'étrangler dès que je lis "tannins plus vivants"



Avatar de l’utilisateur
Sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 3632
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar Sebovino » 07 mars 2016 12:13

Disons que "tanins plus vivants" est plus vendeur que "polyphénols de qualité" :)

Ceci dit, parler du vivant, d'énergie, d'acidité, d'influence lunaire, n'est pas systématiquement de l'ésotérisme.



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 07 mars 2016 15:53

sebovino a écrit :Ceci dit, parler du vivant, d'énergie, d'acidité, d'influence lunaire, n'est pas systématiquement de l'ésotérisme.


Les mélanger dans une même phrase, surtout quand on parle de vin, fait malgré tout dangereusement grimper le taux de bullshit vers 100%.



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 24 déc. 2016 11:58

Je suis retombé récemment sur ce billet (datant de 2009) du souvent très bon Marc André Gagnon : La Lune influencerait les dégustateurs de vin
Je vous laisse lire le texte qui vaut son pesant de racines puisque l'on y apprend que beaucoup de vendeurs ne font plus déguster leurs vins que lors de jours fruit, et je retiens pour ma part la conclusion, philosophiquement intéressante :
Ce qui est l'important dans tout ça ce n'est pas d'y croire ou de ne pas y croire, mais plutôt de constater que des gens sont convaincus du phénomène ou ont un doute favorable. C'est ça la réalité.
Le réel ce n'est pas ce qu'il y a dans le verre, c'est plutôt la perception que les gens ont de ce qu'il y a dans ce verre. Comme on dit si bien : la perception c'est la réalité!



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 5822
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar Greg v » 26 déc. 2016 10:11

J'en retiens une information intéressante, à savoir que les distributeurs de la perfide Albion suivent le calendrier lunaire pour proposer ou non leurs vins à la dégustation, mais pour le reste je m'attendais à une démonstration de ce que ce serait une ineptie. Il n'en est rien, on a un ton ironique et une conclusion péremptoire et puis c'est tout.



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 28 déc. 2016 12:24

Il est à peu près impossible de démontrer que c'est une ineptie, puisqu'une étude scientifique digne de ce nom requiert de passer par un protocole en (double) aveugle. Or il est impossible de faire en sorte qu'un dégustateur ne sache pas si on est en jour fruit, racine ou pelle à tarte.



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 5822
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar Greg v » 28 déc. 2016 12:50

EricC a écrit :Il est à peu près impossible de démontrer que c'est une ineptie, puisqu'une étude scientifique digne de ce nom requiert de passer par un protocole en (double) aveugle. Or il est impossible de faire en sorte qu'un dégustateur ne sache pas si on est en jour fruit, racine ou pelle à tarte.


C'est faux. Personnellement j'ignore totalement ce calendrier lunaire. Donc les sujets de l'expérience pourraient être amenés à apprécier une série de mêmes vins, différents jours, sans avoir qu'ils sont sondés sur la cohérence du calendrier lunaire.

N'empêche que c'est vrai que ça ne démontrera rien puisque la dégustation n'est pas une science exacte :D



Avatar de l’utilisateur
Sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 3632
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar Sebovino » 28 déc. 2016 18:18

L'information substantielle de ce lien est que Marc-André donne son avis avant même de faire ses propres expériences.

C'est dommage et ça entache un tout petit peu sa crédibilité, puisqu'il m'avait habitué à pondre des articles assez brillants dans la vulgarisation des choses techniques et de la dégustation.

Il aurait pu, comme le souligne Greg, faire quelques dégustations, il en a les moyens tout de même.



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 01 janv. 2017 14:03

Greg v a écrit :
EricC a écrit :Il est à peu près impossible de démontrer que c'est une ineptie, puisqu'une étude scientifique digne de ce nom requiert de passer par un protocole en (double) aveugle. Or il est impossible de faire en sorte qu'un dégustateur ne sache pas si on est en jour fruit, racine ou pelle à tarte.


C'est faux. Personnellement j'ignore totalement ce calendrier lunaire.



Si tu es amené à être sujet d'une expérience scientifique, ta seule bonne foi ne suffira pas pour valider le respect du protocole.



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 5822
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar Greg v » 01 janv. 2017 14:40

A propos : que disait le calendrier lunaire à propos du 31/12/16 ?



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 01 janv. 2017 15:12

Racine :)



Avatar de l’utilisateur
Sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 3632
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar Sebovino » 01 janv. 2017 15:39

Ca se tient, les 3 Champagne, le Riesling sec, le Vin Jaune et le Climens Barsac bien que tous bons auraient pu être meilleurs si l'on s'en tient à ce qu'on connait d'eux :-D

Un jour Racine ascendant Fleur/Fruit on va dire!



Avatar de l’utilisateur
ArnaudV
Site Admin
Site Admin
Messages : 1339
Enregistré le : 29 oct. 2015 17:47

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar ArnaudV » 01 janv. 2017 18:38

Je remarque qu'Eric est un détracteur de l'ésotérisme dans le vin.

Le billet Marc André Gagnon est vraiment très bien. Effectivement, cela peut sembler amusant de croire que les astres soit le seul facteur influant sur la dégustation du vin, mais je pense que cela fait parti d'un ensemble de facteurs pouvant influencer la dégustation.

Les principaux facteurs ont été énumérés, l'humeur, la pression atmosphérique, le taux d'humidité, etc ... et surtout c'est que chacun de ses facteurs peut interagir avec les autres ce qui peut provoquer un effet papillon et indirectement influencer le vin.

Est-ce que la pression atmosphérique va influencer directement le vin ? Ou est-ce que la pression atmosphérique va influencer notre humeur qui influencera notre perception du vin.

Le vin ne goûtant pas toujours pareil, je pense que les hommes cherchent des explications pour expliquer ces variations. Et du coup on arrive sur des théories qui peuvent sembler d'un autre temps. Nous sommes entrés dans une ère où les gens veulent se raccrocher à des choses moins scientifiques, plus expérimentales, plus naturelles. Aujourd'hui, les gens fuient la chimie, ils veulent du bio.



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2208
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Pourquoi ce lien entre vin et ésotérisme ?

Messagepar EricC » 01 janv. 2017 20:02

ArnaudV a écrit :Je remarque qu'Eric est un détracteur de l'ésotérisme dans le vin.


Non, détracteur de l'ésotérisme ... tout court. Dans le vin comme ailleurs.




Retourner vers « Des questions qui secouent le cocotier! »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 12 invités

cron

Recherche


Recherche avancée

Connexion