Webovino

Dégustation décembre 2017

Louis-Claude Desvignes

De la cuve béton, un gros travail des sols, pour des vins tendus, élégants aux fruits purs et juteux. Magnifique 2016.

Les rouges:

•AOP MORGON, La Voûte Saint-Vincent 2016
un vin dépouillé, droit, élégant avec un beau fruité rouge. Beaucoup de justesse.

•AOP MORGON, Côte du Py 2016
On monte d'un cran, qui est celui que j'ai préféré de la série. Une préférence relative puisque les années de garde risque de faire changer mes chouchous
Beaucoup d'élégance, grain très fin avec un fruité rouges très frais concentré et intense.

•AOP MORGON, Javernières 2016
L'aromatique change radicalement de registre. Fin des fruits rouges. Je perçois des notes plutôt minérales/fumée/réduites. L'ensemble est fidèle à la patte domaine, de la finesse tannique et de la fraîcheur.

•AOP MORGON, Javernières les Impénitents 2016
On monte d'un cran avec une attaque pleine, volumineuse tout en restant souple et délicate. La finale s'allonge et se referme. Gros potentiel.