Dégustation de champagnes à l'aveugle
Posté : 21 nov. 2017 21:39
11 champagnes étaient proposés à l'aveugle à 6 excellents dégustateurs ainsi qu'à Arnaud V. Seul moi connais les vins servis dans un ordre qui n'est pas totalement fortuit.
1) Mouzon-Leroux l'atavique
Classé 11e/11
Mon classement : 9e
Ma note : 15,5/20
2) Tristan H blanc de noirs extra brut
Classé 6e/11
Mon classement 5e
Ma note 16,5/20
3) Tristan H cuvée colostrum
Classé 1er/11
Mon classement : 8e
Ma note : 16/20
4) Bérêche Beaux Regards (base 2007)
Classé 9e/11
Mon classement : 7e
Ma note 16/20
5) Tristan H Cuvée Iseult rosé
Classé 4e/11
Mon classement 6e
Ma note : 16+/20
6) Champagne Jean Bentley (9,95 euros à Leclerc)
Classé 10e/11
Mon classement : 11e
Ma note 14/20
7) Tristan H brut (base 2012)
Classé 2e/11
Mon classement : 10e
Ma note : 15,5/20
8) Tristan H blanc de blancs (base 2008)
Classé 5e/11
Mon classement : 3e
Ma note : 16,5/20
9) Dehours Vignes de la Vallée
Classé 8e/11
Mon classement : 4e
Ma note : 16,5/20
10) André Jacquart Millésime expérience 2006
Classé 7e/11
Mon Classement : 2e
Ma note 17/20
11) Tristan H brut mature 2004
Classé 3e/11
Mon classement : 1er
Ma note 17,5/20
Quelques enseignements :
Mes notes sont assez élevées donc le classement ne signifie pas grand chose. Normal j'ai proposé des champagnes que j'aime a priori, avec un seul pirate.
Le champagne acheté 9,95 euros à Leclerc est franchement d'un niveau honorable pour ce prix. C'est peut être un peu grossier et sans charme, mais il n'y a aucun défaut oenologique, ni déséquilibre. Je crois qu'on a sacrément progressé en 10 ans.
La cuvée Colostrum de Tristant H a fait l'unanimité et de loin chez 5 des 7 dégustateurs. J'ai même vu traîner un 19/20 !
Le Bérêche a énormément divisé
Si on peut qualifier Mme V et moi-même d'"amateurs" de champagne, force est de constater que nous n'avons pas du tout les mêmes goûts que les autres dégustateurs du soir. Nous avons classé 1er et 2e le Jacquart et le brut mature de Tristan H, des vins de repas, assez opulents et même boisé pour le Jacquart, alors qu'ils n'ont pas forcément été bien classés par les autres (dans une moindre mesure pour le 2004 de Tristan H, car il a quand même été assez apprécié par certains)
1) Mouzon-Leroux l'atavique
Classé 11e/11
Mon classement : 9e
Ma note : 15,5/20
2) Tristan H blanc de noirs extra brut
Classé 6e/11
Mon classement 5e
Ma note 16,5/20
3) Tristan H cuvée colostrum
Classé 1er/11
Mon classement : 8e
Ma note : 16/20
4) Bérêche Beaux Regards (base 2007)
Classé 9e/11
Mon classement : 7e
Ma note 16/20
5) Tristan H Cuvée Iseult rosé
Classé 4e/11
Mon classement 6e
Ma note : 16+/20
6) Champagne Jean Bentley (9,95 euros à Leclerc)
Classé 10e/11
Mon classement : 11e
Ma note 14/20
7) Tristan H brut (base 2012)
Classé 2e/11
Mon classement : 10e
Ma note : 15,5/20
8) Tristan H blanc de blancs (base 2008)
Classé 5e/11
Mon classement : 3e
Ma note : 16,5/20
9) Dehours Vignes de la Vallée
Classé 8e/11
Mon classement : 4e
Ma note : 16,5/20
10) André Jacquart Millésime expérience 2006
Classé 7e/11
Mon Classement : 2e
Ma note 17/20
11) Tristan H brut mature 2004
Classé 3e/11
Mon classement : 1er
Ma note 17,5/20
Quelques enseignements :
Mes notes sont assez élevées donc le classement ne signifie pas grand chose. Normal j'ai proposé des champagnes que j'aime a priori, avec un seul pirate.
Le champagne acheté 9,95 euros à Leclerc est franchement d'un niveau honorable pour ce prix. C'est peut être un peu grossier et sans charme, mais il n'y a aucun défaut oenologique, ni déséquilibre. Je crois qu'on a sacrément progressé en 10 ans.
La cuvée Colostrum de Tristant H a fait l'unanimité et de loin chez 5 des 7 dégustateurs. J'ai même vu traîner un 19/20 !
Le Bérêche a énormément divisé
Si on peut qualifier Mme V et moi-même d'"amateurs" de champagne, force est de constater que nous n'avons pas du tout les mêmes goûts que les autres dégustateurs du soir. Nous avons classé 1er et 2e le Jacquart et le brut mature de Tristan H, des vins de repas, assez opulents et même boisé pour le Jacquart, alors qu'ils n'ont pas forcément été bien classés par les autres (dans une moindre mesure pour le 2004 de Tristan H, car il a quand même été assez apprécié par certains)