Personnellement, j'apprécie François Mauss que j'ai rencontré lors d'une déustation. Son blog est agréable, vivant, on peut lire quelques ténors comme Bettane. Les sessions du GJE étaient fastueuses avec plein de verres et de grandes bouteilles dégustées à l'anonymat ou en semi aveugle.
M'enfin bon, ce n'est pas un secret de polichinelle que de dire que les biais étaient nombreux. Il est évident qu'ouvrir des Bordeaux de la rive gauche agés de 8 ans n'est pas le choix le plus pertinent pour bien les appréhender. Pourquoi ce choix? (...)
D'autre part, il y a les réseaux, les motivations, les amis vignerons, la nécessité de développer le concept. On connait le goût de Mauss pour certains châteaux bordelais dont il loue les qualités à longueur de billet. Reignac, Haut Condissas. Moi je les trouve très en dessous de nombreux autres châteaux beaucoup moins chers. Et ces derniers me semblent très loin du niveau d'un Chevalier ou Las cases par ex.
Enfin, les résultats ne sont pas connus dans le détail.
Donc, Petrus qui se fait bananer par Reignac? Bah ouais, pourquoi pas
Mais bon...