Messagepar Sebovino » 09 juil. 2020 23:04
Cuvée EMMA 2019
Sans sulfites ajoutés
14%
100% sauvignon blanc
Gros bouchon de cire blanc en plastique. Étiquette moderne et belle.
Une curiosité qui m'a fait de l'oeil moyennant 12€.
Robe non filtrée, jaune Poire.
Nez hyper intense sur la pêche jaune juteuse puis à l'aération les notes du sauvignon apparaissent avec du cassis et quelques touches fumées.
Très très agréable, presque sucré, une gourmandise.
La bouche est net, sans défaut, fraîche, sans lourdeur ni alcool dérangeant. Ce blanc a de la chair, de la pulpe de pêche.
C'est d'une belle longueur et terriblement bien fait.
La bouteille n'a pas fait un pli. Nous étions 4 à avoir été surpris par ce jus et 4 à être tombés sous le charme.