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Greg v
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Clos Thou - Jurançon

Messagepar Greg v » 03 sept. 2017 19:40

http://www.clos-thou.com/

CLOS THOU
245 chemin Larredya
64110 Jurançon
Tel: 05 59 06 08 60



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Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Greg v » 03 sept. 2017 19:42

Bu en 2015 :

Clos Thou suprême 2013 :

Alliance de gras et de vivacité. Notes d'abricot et d'épices douces. Fins amers. Très joli !

16/20

Julie 2012 (60% GM 40% PM) 2012 :

Notes de mangue et minéral. Du gras avec un bon équilibre. Longueur moyenne.

15/20



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Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Greg v » 03 sept. 2017 19:46

Clos Thou, suprême de Thou 2015 :

Nez : jus frais de mangue, fruits de la passion, abricot. Pointe d'épices et de pierre.

Bouche : jolie liqueur grasse et soyeuse. Acidité laser magnifique, qui porte le vin et le rend digeste. Finale nette et sapide.

Vin génial de simplicité et finalement de perfection. C'est ce que je demande à un liquoreux. La bouteille n'a pas fait un pli en fin de repas après en avoir déjà vidé pas mal d'autres. Ca veut dire que ça a plu !

17,5/20



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Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar sebovino » 04 sept. 2017 11:56

Greg v a écrit :Clos Thou, suprême de Thou 2015 :
La bouteille n'a pas fait un pli en fin de repas après en avoir déjà vidé pas mal d'autres. Ca veut dire que ça a plu !

17,5/20


Ça peut vouloir dire que tes invités sont polis et qu'ils ont peur de toi.


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Greg v » 18 avr. 2019 09:07

Délice de Thou jurançon sec 2017 :


Le magazine RVF attribue 18/20 à ce vin à 10 balles ... alors il fallait bien goûter.

Nez très plaisant, frais et exotique, sur l'ananas, la mangue, chèvrefeuille, citron vert, pierre mouillée

Bouche : très léger perlant, droite, vive, à l'avenant du nez, bien salivante. Volume et longueurs moyens.


Moi je mettrais un 16/20, j'ai beaucoup aimé. Clairement c'est un superbe rapport qualité prix.



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Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar sebovino » 18 avr. 2019 12:14

Quelles sont les caractéristiques techniques de ce vin?


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Greg v » 18 avr. 2019 13:12

Cépages:
50% Petit Manseng - 50% Gros Manseng
Rendement : 45 hl/ha environ
Vinification:
Vendangé à bonne maturité début Octobre, pressurage lent en grappes entières, fermentation et élevage sur lies en cuve pendant six mois.



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Re: Clos Thou - Jurançon

Messagepar Greg v » 26 mai 2019 17:38

Clos Thou Guilhouret 2017 :

Nez étonnant, très floral sur le muguet, chèvrefeuille, menthe, bourgeon de cassis, citron
Cela peut faire penser à du sauvignon

Bouche avec du gras, assez beau volume, très floral et crayeux. Saline

15,5+/20




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