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Greg v
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Domaine Delaporte - Sancerre

Messagepar Greg v » 15 avr. 2019 22:32

[url]http://www.domaine-delaporte.com/fr/[/url]
DOMAINE DELAPORTE
Chavignol 18300 SANCERRE
02.48.78.03.32
contact@domaine-delaporte.com



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Greg v
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Re: Domaine Delaporte - Sancerre

Messagepar Greg v » 15 avr. 2019 22:34

Delaporte Sancerre rosé "Chavignol" 2018 :

Nez très fin, avec des fines notes de fruits rouges, de chèvrefeuille et de craie

Bouche avec pas mal de volume, bien fraîche. Longue finale saline.

16/20



Emmane
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Re: Domaine Delaporte - Sancerre

Messagepar Emmane » 16 avr. 2019 10:39

Hier soir, je comparais les Sancerre blanc "de base" de deux domaines en vue : Sancerre Delaporte 2017 versus Sancerre Pre Semele 2017 ; des différences notables!

Le sancerre pre semele 2017 est explosif aromatiquement, citron fruits exotiques, très sauvignon; la bouche est d'un bel équilibre, plutôt sec, classique dirais-je.

En comparaison directe, le sancerre de Delaporte est mutique au nez, difficile de repérer le cépage à l'aveugle je pense; de ce point de vue le pre semele est plus directement charmeur. Par contre la bouche est clairement en faveur du Delaporte : plus rond, plus de volume, de profondeur, mais aussi plus acidulé ; bref la bouche du delaporte présente un gros plus niveau matière, et de façon très équilibrée aussi.

Au total deux bouteilles aux registres fort différents, avec d'un côté un pre semele vraiment sur le fruit, et de l'autre un delaporte moins charmeur au nez mais plus profond et dense. Dans l'hypothèse d'une garde, je penche clairement pour le Delaporte, même si le pre semele fut bien agréable aussi dans son style.



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Greg v
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Re: Domaine Delaporte - Sancerre

Messagepar Greg v » 16 avr. 2019 11:21

Pour les rosés j'avais aussi trouvé le Pré Semelé plus expressif est charmeur, tandis que le Delaporte a certainement plus de profondeur.



Emmane
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Re: Domaine Delaporte - Sancerre

Messagepar Emmane » 16 avr. 2019 11:44

J'ai la chance d'avoir un très bon caviste près de chez moi qui proposait les deux, et j'avoue que j'ignorais totalement sur quoi j'allais tomber ; je savais juste que j'avais entendu causer pas mal de ces deux domaines du sancerrois dernièrement ! J'ai été surpris par la différence d'expression des deux, chacun ayant ses atouts.

Du coup je vais peut-être aller chercher quelques bouteilles du Monts Damnés de Delaporte qu'il propose aussi, dans un objectif de garde !




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