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Greg v
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Re: Mas Combarela - St Ghuilhem le Désert

Messagepar Greg v » 24 nov. 2019 20:26

Le clos secret - IGP Saint-Guilhem-le-Désert - 100% Cinsault 2017 :

Nez sur la cerise noires, le baies noirs, poivre noir, épices

Bouche avec du volume, vraiment très soyeuse en attaque. On reste sur les fruits noirs et les épices. Le milieu de bouche est puissant. La finale est épicée, puissante, avec une légère sensation d'alcool


Je comprends qu'on aime ce vin, mais ce n'est pas ce que je recherche dans un cinsault. A revoir plus tard.

14,5/20



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EricC
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Re: Mas Combarela - St Ghuilhem le Désert

Messagepar EricC » 24 nov. 2019 22:52

La note (sévère) traduit-elle ta déconvenue ?
Je m'attendrais moi aussi à autre chose qu'à ça en ouvrant un 100% cinsault, mais si on imagine une syrah à la place, en lisant ça :


Nez sur la cerise noires, le baies noirs, poivre noir, épices

Bouche avec du volume, vraiment très soyeuse en attaque. On reste sur les fruits noirs et les épices. Le milieu de bouche est puissant. La finale est épicée, puissante, avec une légère sensation d'alcool



... on a du mal à comprendre le 14.5.



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Greg v
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Re: Mas Combarela - St Ghuilhem le Désert

Messagepar Greg v » 24 nov. 2019 23:43

Exactement. C'est ma note dans ma subjectivité et parce que je considère qu'un cinsault doit être léger et délicat.

Mais Mathieu, lui, a trouvé ça très bon (on attend son CR) et visiblement au concours de la RVF récemment pas mal de monde l'a placé sur un (bon) châteauneuf du Pape




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