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ArnaudV
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Domaine Henri Milan

Messagepar ArnaudV » 27 déc. 2015 13:46

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DOMAINE MILAN
VIA AURELIA - LA GALINE
13210 - SAINT REMY DE PROVENCE
FRANCE
+33 (0) 4 90 92 12 52
+33 (0) 6 98 91 13 19
http://www.domaine-milan.com/



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ArnaudV
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Re: Domaine Henri Milan

Messagepar ArnaudV » 27 déc. 2015 13:51

Dégusté en septembre 2014.
Henri Milan – S&X – 2012
Ah Henri Milan !
J’ai été déçu de l’expression ce jour là de cette bouteille. Ayant dégusté 2 jours auparavant cette bouteille à la cave de poche où j’avais été emballé, je m’attendais à retrouver la même chose. Cependant, la longue aération que je lui ai imposé bien que laissé en bouteille ne lui a pas réussi. Alors qu’il m’avait paru complexe et sur un fruit croquant et gourmand, tout en finesse, le jour de cette dégustation le vin m’a paru plutôt simple, mais toujours avec son côté fruité.
Bien

PS : A noter que j'ai bu à nouveau et à l'aveugle cette même référence un an plus tard. Le vin avait encore une expression totalement différente voire presque opposée. Je pense que cette bouteille était rentrée dans une phase de réduction.

En tout cas beaucoup d'aléa sur cette cuvée.



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EricC
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Re: Domaine Henri Milan

Messagepar EricC » 27 déc. 2015 15:58

ArnaudV a écrit :
En tout cas beaucoup d'aléa sur cette cuvée.


On pourrait étendre la remarque à plusieurs productions du domaine ...



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Re: Domaine Henri Milan

Messagepar ArnaudV » 27 déc. 2015 16:55

Dégusté en septembre 2015
Henri Milan – La Carrée – 2007
Nez assez ouvert, très caractéristique de la Roussanne, fleur blanche, amande …
La bouche est fraîche, tendue, grasse et longue. C’est un très jolie vin que certains ont placé en Hermitage. Plutôt flatteur …
Très Bien

EricC a écrit :On pourrait étendre la remarque à plusieurs productions du domaine ...

Pour te répondre Eric, la cuvée La Carrée est une cuvée qui ne m'a jamais déçu. Le seul bémol est sans doute son prix. 50€ au domaine à l'époque. Peut-être plus aujourd'hui.



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ArnaudV
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Re: Domaine Henri Milan

Messagepar ArnaudV » 11 déc. 2017 15:43

Henri Milan - Le Grand Blanc - 2010

Bu il y a 2 jours sans prise de note, juste pour le plaisir et pas pour le côté analytique.
Au premier nez, j'ai tout de suite lancé un wahou. J'ai regardé ma compagne qui me dit après l'avoir mis en bouche, il est parfait ! Ca faisait longtemps que je n'avais pas bu un vin comme ça.

Le nez est assez riche, mais fin, profond et complexe sur des arômes de fruits blancs.
La bouche est délicate, digeste, avec une longueur et un équilibre remarquable.
Aucune fausse note, aucun défaut, le vin est juste et précis de A à Z, une bouteille remarquable. Que du plaisir.
Le seul défaut c'est que quand tu ouvres du Milan tu sais pas trop comment ça va goûter. Pour une fois j'ai eu de la chance !

17,5/20



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sebovino
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Re: Domaine Henri Milan

Messagepar sebovino » 11 déc. 2017 17:09

Webovino, le forum du rebond

3 rebonds:

1- Miammiam ça fait envie
2- à l'aveugle on pourrait aller sur quels cépages, régions, vins?
3- En analytique, tu lui aurais mis combien? 14? 15,5?


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Domaine Henri Milan

Messagepar ArnaudV » 12 déc. 2017 14:16

sebovino a écrit :Webovino, le forum du rebond

3 rebonds:

1- Miammiam ça fait envie
2- à l'aveugle on pourrait aller sur quels cépages, régions, vins?
3- En analytique, tu lui aurais mis combien? 14? 15,5?


2- A l'aveugle on a bien des arômes sudiste mais avec un équilibre du nord. Ce qui pour moi est juste parfait car je suis friand des arômes du sud.
3 - Ma note est en analytique. Car en plaisir je pourrais mettre un bon 19.



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Re: Domaine Henri Milan

Messagepar sebovino » 12 déc. 2017 20:49

ArnaudV a écrit :
sebovino a écrit :3- En analytique, tu lui aurais mis combien? 14? 15,5?


3 - Ma note est en analytique. Car en plaisir je pourrais mettre un bon 19.


Tu as mis 17,5 en analytique sur un vin que tu étais censé ne pas analyser. Et tu aurais mis 19 en plaisir.

Alors là, je me pose VRAIMENT des questions. Comment un vin procurant un plaisir quasi absolu pourrait ne pas être considéré comme TRES GRAND VIN en analytique? A priori, un 19 est généré par une harmonie d'école et des atouts rarissimes. Donc que l'analyse fasse chuter la note me semble étrange...


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!


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