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EricC
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Clarendon Hillls (McLaren Vale)

Messagepar EricC » 31 déc. 2015 16:07

Le site du domaine : http://clarendonhills.com.au/
La page wikipedia : http://en.wikipedia.org/wiki/Clarendon_Hills_(wine)
(les anglophones pourront notamment aller lire le § History)

Domaine situé en South Australia, au sud d'Adelaide (pas loin de l'océan South Pacific), créé en 1990 par Roman Bratasiuk (biochimiste de son état), rapidement reconnu comme faiseur de vins cultes notamment pour sa cuvée Astralis, plusieurs fois consacrée par Bob.

Quelques articles sur le bonhomme :
http://www.stylegourmet.com/wine/art009.htm
http://www.thewanderingpalate.com/profiled-wineries/the-star-of-australia/
http://www.winespectator.com/blogs/show/id/14307
Un passage de ce dernier article :
When I arrived, he had already ordered and opened a bottle of Mongeard-Mugneret Nuits-St-Georges Premier Cru Les Boudots 1999 from the restaurant's wine list. Life is good when your wine sells in triple digits.
But it also says a lot about Bratasiuk. He didn't care about showing off his own wines to me. He brought no bottles, and in the course of lunch he only got a 2003 Syrah off the restaurant's list. He prefers to drink French wine, has little appreciation for the wines his Aussie competitors make, and puts his money where his mouth is.



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Re: Clarendon Hillls (McLaren Vale)

Messagepar EricC » 31 déc. 2015 16:09

Clarendon Hills - Liandra Shiraz - 1998
(dégusté en mars 2015)

Comme son nom l'indique c'est 100% syrah.

Encore pas mal de bois, ça devait sans doute être too much 15 ans plus tôt. Là c'est bien fondu, plutôt élégant, ça ne prend pas le dessus sur le fruit, dans un nez expressif qui reste très jeune, les notes d'évolution étant quasi imperceptibles. Un peu de fumé/réglissé sur le fond de verre, assez classe.
Extraction modérée, la couleur fait plutôt penser à un grenache, et à l'aveugle je pense que c'est ce que j'aurais voté. C'est mûr mais sans lourdeur, sur un équilibre tannins/alcool/acidité que je trouve réussi. En tout cas c'est bien bon, et vu que madame avait plus la tête à son boulot qu'à boire j'ai dû me siffler les 2/3 de la bouteille, et je suis suffisamment déçu qu'elle soit déjà vide pour en avoir recommandé illico 2 bouteilles.

Très bien (17/20)



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Re: Clarendon Hillls (McLaren Vale)

Messagepar EricC » 31 mai 2016 23:30

Clarendon Hills - Liandra Shiraz - 1998
(dégusté en mai 2016)

La petite soeur de celle bue juste au-dessus, et en 14 mois je n'ai rien à changer sur le commentaire. C'est toujours étonnant de jeunesse, très gourmand, sans aucune lourdeur. Je maintiens ma note :)

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