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Greg v
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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 11 juil. 2018 10:05

Domaine Boisson-Vadot Meursault Genèvrières 2010 :

Dans l'euphorie de voir Hazard et Courtois pleurnicher après leur défaite méritée, je débouche cette bouteille. C'est évidemment un infanticide et je n'ai pas vraiment pris de notes. Disons que le vin n'est pas très grillé, boisé assez classe qui se fond. La bouche est superbe de définition : longiligne, tendue, nette, longue.

Voilà pour la description. Cela donnera une grande bouteille dans 5 ans.



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 03 août 2018 22:00

Pierre Boisson Meursault 2013


Dans les Meursault de la famille Boisson je pense que c'est ce Village que je préfère.

Nez très Meursault : sur le citron jaune, la noisette, grillé, tilleul

Bouche assez grasse, enrobée, gourmande, avec une belle tension et énergie qui se présente en milieu de bouche. Belle longueur également.

17/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 14 août 2018 10:47

Pierre Boisson bourgogne rouge 2012

Nez sur les fruits rouges acidulés, petite pointe boisée fondue, réglisse

Bouche : souple, peu volumineuse, avec pas mal d'acidité trahissant une maturité limite, digne du millésime. C'est agréable, mais pas flamboyant. Il ne fallait pas attendre plus longtemps.

14,5/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 11 nov. 2018 22:59

Boisson-Vadot Bourgogne blanc 2016 :

Au débouchage et après un long voyage le vin est un peu rond et pas aussi fin que d'habitude.

Les 3/4 de la bouteille restent au frigo, avec bouchon.

Au bout de 24 heures le vin est transfiguré, sur la noisette, le chèvrefeuille, un toute petite touche grillée.

Bouche avec un léger gras, délicate, fine acidité. Très bon, mais pas un gros volume, ni une grosse longueur.

15,5+/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 05 janv. 2019 17:04

Boisson-Vadot Bourgogne blanc 2012

Bourgogne très rond, sur des notes briochées/beurrées, de fruits secs, de fruits blancs. La bouche est ronde, assez grasse, sexy, peut être avec un manque de rebond, d'énergie, de tension. Volume et longueur limités.

15-/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar sebovino » 05 janv. 2019 17:36

Greg v a écrit :Boisson-Vadot Bourgogne blanc 2012

Bourgogne très rond, sur des notes briochées/beurrées, de fruits secs, de fruits blancs. La bouche est ronde, assez grasse, sexy, peut être avec un manque de rebond, d'énergie, de tension. Volume et longueur limités.

15-/20


Tu fréquentes trop Pigalle et Madame Micheline.


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 12 mai 2019 23:03

Pierre Boisson Auxey Duresses en Reugne 2010 :

Nez très intense sur le pétard, le sésame grillé, le citron jaune, fleurs blanches

Bouches sur la cacahuète, sésame grillé, plutôt large, assez riche, bien équilibrée et avec une belle longueur. Je lui reprocherait juste un petit manque d'acidité qui aurait rendu le vin excellent

16,5/20


Anne Boisson Meursault Sous la Velle 2012 :

Grillé plus fin que le précédent, notes de brioche et de fruits blancs en plus

Bouche assez ronde, plus délicate que l'Auxey. Boisé fondu, finale ciselée. C'est très joli.
16,5+/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar sebovino » 15 mai 2019 09:43

Dégustation vendredi 10 mai

Anne Boisson - Meursault ( sans indication parcellaire mais il s'agit de "sous la velle")2011

Un superbe vin, extrêmement précis, ciselé avec la matière qu'il faut. Le grillé est intense, très précis lui aussi avec une sensation aromatique sans débordement. Tout reste dans un axe de fraîcheur, de tension L'aération lui apporte un gain de volume et longueur.

Au dessus de 16,5

Dégustation samedi 11 mai

Pierre Boisson Auxey Duresses en Reugne 2010 :

Un vin avec du volume, large, sans gras omniprésent. Un grillé très présent, large aussi, beaucoup moins précis et intense que le Meursault 2011.

15,5< ? <17


Anne Boisson Meursault Sous la Velle 2012 :

Un peu comme le 2011 en tt moins. Moins de précision, moins tendu, moins pétaradant. Plus droit et vertical que l'Auxey 2010.

Beau vin.
16< ? <17


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!


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