Webovino - Le forum du vin

Bonjour Pierre,

Ravi de te lire.
J'aime beaucoup le site de Marc-André Gagnon :https://www.vinquebec.com

Un regard non franco-français est toujours intéressant pour nous franco-français

Sébastien

Voici l'avis du vinificateur sur ce 2014 qui a été dégusté par une connaissance très au fait des vins natures et qu'il a trouvé d'une longueur énorme mais typé nouveau monde. Cuvée Domaine de la Piedra Sagrada 2014 fut une année difficile : il a fallu éliminer tous les raisins dont les maturités éta...

Pas goûté, mais à 96€ ka bouteille, le vin est annoncé comme un très grand vin, certes riche, opulant, boisé mais avec une viticulture et vinification dites nature et sans artifices.

Domaine de la Piedra Sagrada https://piedrasagrada.cl/ A la mort d’Arturo Perez Rojas, en 2013, son épouse Tela et ses quatre enfants ont voulu poursuive son œuvre, la faire aboutir. N’étant pas « de la partie », ils ont demandé conseil à Eric Verdier qui a immédiatement reconnu le caractère except...

Ça y est, on peut le dire. GregV a sans le savoir, sans faire exprès découvert le nouveau Patte Loup d'il y a 10 ans. Mûr, tendu et à 25€.

Il y a une chose qui me pose problème avec cette cuvée que j'ai toujours considérée dans le top 5 (allez 10) du Languedoc:

Plus je lis des commentaires sur elle et plus j'ai le sentiment qu'elle n'est pas si accessible et sans défauts.

A 40€ c'est embêtant.

Gué des Muriers 2020 grolleau titrant 10,5% Après un petit dégazage qui n'était pas fondamentalement nécessaire et un rafraîchissement au frigo pendant 30 min, le vin est apparu savoureux et salivant en final, hyper fruité et sans tanins avec vous l'avez compris une fraîcheur qui se démarque mais s...

Barouillet - Bergecrac sec 2021 vinification sans intrants sauvignon blanc et gris, sémillon, chenin, muscadelle A l'aveugle, je pars sur La Loire en général, le Muscadet en particulier, puis Pouilly, Sancerre, pense à Bordeaux pour commencer à citer des sud-ouest. Bref, c'est très bien fait avec u...

Barouillet - Vincent Alexis - Artisan Vigneron

à Pomport.

http://www.barouillet.com

Vin Nature

Vin de France - Grains de Confidence 2018 Cab.sauvignon/Merlot/Syrah GregV l'avait trouvé outrancier sur un boisé caramélisé. Je comprends l'idée. Certes, il est clairement sur un boisé appuyé. Je lui trouve sur cette bouteille - dont le rafraîchissement frigo lui aura fait le plus grand bien - un ...

Muscat Sec Natur 2021 A l'aveugle, 3 convives bluffés par son caractère citronné et tendu jamais constaté ailleurs ont tenté Chablis, Alsace...pas con. Encore une fois, ce Muscat d'exception a été délicieux de saveurs fraîches, avec cette aromatique totalement schizophrène : à la fois ultra citron ...

suite... Vie - vin de France - 2020 Étiquette n'indiquant pas "contient des sulfites" A J+1: il restait 1/5eme dans la bouteille non rebouchée et laissée à température ambiante!! Oubli de ma part vite réparé le matin avec mise au frigo pour la terminer ce soir. Et bien le vin, plus frais q...

A propos du Clos Saint Patrice Monopole:

Lu sur un site:

(...)Certains sommeliers à qui j’ai fait gouter cette cuvée la surnomme le “Futur Rayas” et en effet il s’agit de l’un ou du plus gros potentiel de la région.(...)

A 100€ la bouteille, le futur est déjà le présent...

Combier cuvée domaine 2017 13,5% En belle forme. Unanimité autour de la table, comme souvent avec Combier. Bu en parallèle avec VIE de Massotte. Il s'est arrondi, a gagné en douceur d'élevage avec une texture et aromatique évoquant une "patine vanillée" (ou toffee) que l'on retrouve souve...

Massotte VIE 2020 14% à vérifier : Cinsault, carignan, grenache, syrah Petit rendement 20hl. Elevage inox Superbe couleur violine avec une belle concentration (pas le vin de soif nature type Savate Sauvage). Le nez est expressif et avenant sur la cerise bien mûre. A l'aération, les épices et un lég...

Tetramythos Sauvignon Natur 2021 sec et d'altitude. Un peu de sulfites et c'est tout. Un vin délicat (c'est à dire qu'il ne tolère pas une sardinade ou saucisson nature/chorizo) qui bu pour lui-même ou sur des mets adaptés (poissons, fruits de mer, fromage) se révèle d'un hait niveau. Droit, long, ...

Bonjour JLB!

Au delà du 18/20 qui me semble légèrement haut

j'aimerais que tu m'expliques ce que tu entends par:

"belle minéralité pour un vin rouge"

Effectivement, à plus de 20€ le cépage autochtone méconnu (90% Tibouren), on attend un peu plus d'un vin léger sur le fruit acidulé.

A moins qu'il soit extraordinaire après 10/15 ans de garde...et qu'il soit sans chimie ni sulfite

Pradère 100% Colombard A l'aveugle et au premier nez je dis: Sauvignon Et comme un couillon, j'ai le réflexe de citer Sancerre et Pouilly. Bon, le vin est certes variétal et très aromatique sur un petit fond de cailloux, il n'en reste pas moins simple. Je repars sur Bordeaux puis Côte de Gascogne, ...

Vignoble Pradère - Île d'Oléron https://www.tardet-pradere-vigneron.com/ L'innovation au service de la qualité... David Pradère a fait le choix de l'agriculture biologique et de l'agro-foresterie depuis 3 ans pour son domaine. Cette méthode de production agricole qui se caractérise par l'absenc...

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