Webovino

Domaine de Mouscaillo pinot noir 2015 :

Cerise mûre, pointe vanille légère, il est très onctueux en bouche, soyeux, avec une trame fine et une jolie acidité.

Pas de race particulière mais terriblement gourmand et agréable !
15,5+/20

Mouscaillo blanc : Très beau, du gras, élancé, très belle acidité et amertume. 16,5/20

Mouscaillo blanc 2015 : Bourguignon, très belle acidité et longueur. 16,5+/20

Mouscaillo blanc 2010 : poire, vanille, du gras, très en forme encore, belle fraîcheur. 16/20

Mouscaillo crémant nature : Du volume, fruits blancs, citron, très tendu, belle amertume. 15,5/20

Mouscaillo pinot noir 2017 : Riche, assez puissant, belle trame tannique. 15/20

Mouscaillo blanc 2017 :

Nez fruits blancs, agrumes, pierre

Bouche très bourguignonne, avec de la tension et un côté très salin. Cela finit sur une impression de sucer du caillou et une belle amertume.

Franchement beaucoup de plaisir et le type de vin qu'il faut servir à l'aveugle

16/20

Mouscaillo Limoux 2018 :
Large, puissant. Notes de poire, grosse amertume. Du gras, de la profondeur. 15,5+/20

Limoux 2011 :
Cire, mousseron, très frais et minéral. 16+/20

Mauzac 2020 :
Ferme, droit, un peu tannique. 15/20

Crémant :
Fruits noirs et blancs. frais, crémeux, minéral. Belle amertume. Bulle fine. 16+/20

Harmonia 2018 (rosé de saignée) :
Digne d'un beau champagne à base de pinot noir ! Vineux, fruits rouges, intense et élégant. 16,5/20

Pinot noir 2019 :
Pinote à mort. Assez gras et épicé. Très profond et frais. 16/20