Messagepar Emmane » 16 avr. 2019 10:39
Hier soir, je comparais les Sancerre blanc "de base" de deux domaines en vue : Sancerre Delaporte 2017 versus Sancerre Pre Semele 2017 ; des différences notables!
Le sancerre pre semele 2017 est explosif aromatiquement, citron fruits exotiques, très sauvignon; la bouche est d'un bel équilibre, plutôt sec, classique dirais-je.
En comparaison directe, le sancerre de Delaporte est mutique au nez, difficile de repérer le cépage à l'aveugle je pense; de ce point de vue le pre semele est plus directement charmeur. Par contre la bouche est clairement en faveur du Delaporte : plus rond, plus de volume, de profondeur, mais aussi plus acidulé ; bref la bouche du delaporte présente un gros plus niveau matière, et de façon très équilibrée aussi.
Au total deux bouteilles aux registres fort différents, avec d'un côté un pre semele vraiment sur le fruit, et de l'autre un delaporte moins charmeur au nez mais plus profond et dense. Dans l'hypothèse d'une garde, je penche clairement pour le Delaporte, même si le pre semele fut bien agréable aussi dans son style.