Webovino

Christian et Fabien Tessier - Domaine de la Désoucherie - Cour Cheverny

Christian & Fabien TESSIER
"La Désoucherie"
41700 COUR-CHEVERNY
dom 02.54. 79.90.08
cave 02.54.79.98.90

Horaires d'ouverture :
ETE : 08h00 / 12h00 - 14h00 / 19h00
HIVER : 09h00 / 12h00 - 14h00 / 18h00

http://christiantessier.fr/sommaire.htm

Christian et Fabien Tessier - Domaine de la Désoucherie - Cour Cheverny

Soléa 2014 - 100% Romorantin - Moelleux
13°

Bu à l'aveugle, j'ai été frappé par son incroyable acidité. Tonique, dynamique, il a fait passer le sucre pour un hôte discret. D'ailleurs je suis parti sur un sec puis sur un demi-sec. Bref un équilibre très "allemand". Peu d'alcool ressenti, beaucoup de fraicheur.
L'aromatique au nez est peu intense, fermée. L'attaque en bouche est un peu "tendre" puis développe un rebond tendu foudroyant. La rétro développe de belles notes confites et fruits secs.

Une très belle surprise. un vin qui enchantera les amateurs de sucré-acide. Un équilibre à la Delesveaux.