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Greg v
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Domaine de la Borde - Arbois

Messagepar Greg v » 24 nov. 2019 20:28

http://www.domaine-de-la-borde.fr/



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Re: Domaine de la Borde - Arbois

Messagepar Greg v » 24 nov. 2019 20:30

Domaine de la Borde Chardonnay, Terre de Lias 2018 : dynamique, intense, avec de beaux amers serrés 15,5+/20

Domaine de la Borde Chardonnay, la Marcette 2018 : à la fois ample et ciselé. Toujours très net et intense, avec une sensation d'extraits secs en bouche qui rappellent la cendre. Grosse longueur. 16,5/20

Domaine de la Borde Savagnin, les écrins 2014 : Très fumé et très intense. Vin droit, finissant sur des notes de tourbe, de beurre, de safran. Longue finale très élégante et salivante. Magnifique. 17,5/20



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Greg v
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Re: Domaine de la Borde - Arbois

Messagepar Greg v » 30 déc. 2019 16:31

Domaine de la Borde Côte de Caillot 2018 :


A l'ouverture ce n'est pas du tout en place, sur un côté floral envahissant et entêtant.

Un secouage énergique lui fait beaucoup de bien

Le nez devient citronné, avec un floral plus élégant, sur les fleurs blanches et menthol.

Bouche fine, assez monolithique, avec un côté salin.

On sent qu'il ne se livre pas. C'est beaucoup trop tôt. Bon quand même

15/20



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Re: Domaine de la Borde - Arbois

Messagepar Greg v » 10 juin 2020 22:12

Domaine de la Borde Terre du Lias 2016 (chardo) :

Superbe vin dynamique, énergique, aux notes principalement d'agrumes et de fleurs blanches. Belle matière. Envie de se resservir.

17/20



mrim
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Re: Domaine de la Borde - Arbois

Messagepar mrim » 30 janv. 2021 00:21

Domaine de la Borde - Terre du Lias - 2018
Chardonnay

Joli nez beurré, agrumes, fleurs blanches, fruits blancs.

En bouche, l'attaque est tapissante, mais rapidement une tension crayeuse et saline vient étirer le vin en longueur. La salivation est hors norme tout en gardant une belle sapidité sur les fruits blancs et un léger côté beurré. Une légère amertume noble, du type zeste d'agrumes vient compléter le tableau.
C'est du haut niveau, voire du très haut niveau.
J'hésite à le dire car les prix sont encore raisonnables :)

Note: 17/20



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Greg v
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Re: Domaine de la Borde - Arbois

Messagepar Greg v » 02 oct. 2021 23:58

Domaine de la Borde de du Lias 2019 :

Nez sur la poire, pomme au four, un peu de tourbe, herbes fraîches
Bouche douce, avec du fruit et une belle profondeur minérale. Très belle persistance minérale.

Très très bon

16,5/20



Emmane
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Re: Domaine de la Borde - Arbois

Messagepar Emmane » 11 janv. 2022 18:58

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin - Terre du Lias 2019

Un nez où domine le côté fumé , avec du fruit blanc derrière ; la bouche est concentrée , bien acidulée (tendue ) ; une très belle découverte qui permet de faire oublier (au moins momentanément) ganevat , tissot et autres labet ! Très bien (17/20)




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