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Domaine des Miroirs - Grusse

Messagepar Sebovino » 10 janv. 2016 19:13

DOMAINE DES MIROIRS - Kenjiro Kagami   

14 la Citadelle, 39190 Grusse
06 61 52 00 30



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Re: Domaine des Miroirs - Grusse

Messagepar Sebovino » 10 janv. 2016 19:17

Domaine des Miroirs - kenjiro Kagami - Sonorité du vent 2011

Dégustation mars 2014

Nez hyper puissant sur une aromatique complexe, fine de style macvin.

Bouche saisissante, pleine, puissante, longue. Un peu oxydative en rétro. 

A gouter.



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Re: Domaine des Miroirs - Grusse

Messagepar Sebovino » 10 janv. 2016 19:25

Mizuiro 2013

Dégustation janvier 2016

Problème net sur cette bouteile. Trouble, perlant, aromatique en oxydation et non oxydative.

Première mésaventure sur ce domaine de très grande qualité. Pour avoir dégusté plusieurs fois toute la gamme, cet accident ne remet rien en cause. Si ce n'est veiller à ne pas conserver ces bouteilles peu ou pas silfitées dans des endroits inapropriés.

Les blancs sont parfois grillés sur la réduction, parfois florales ou ou finement oxydatif. Dans tous les cas, la pureté m'a semblé être un leitmotiv.

J'ai le souvenir d'un poulsard et d'un nez envoutant.

Bref, bouteille flinguée mais domaine déjà phare du Jura.



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Re: Domaine des Miroirs - Grusse

Messagepar Greg v » 10 janv. 2016 21:11

sebovino a écrit :Mizuiro 2013

Problème net sur cette bouteile. Trouble, perlant, aromatique en oxydation et non oxydative.

Première mésaventure sur ce domaine de très grande qualité. Pour avoir dégusté plusieurs fois toute la gamme, cet accident ne remet rien en cause. Si ce n'est veiller à ne pas conserver ces bouteilles peu ou pas silfitées dans des endroits inapropriés.


Ouais, ben moi c'est ma première bouteille et ça fait 100% de bouteilles flinguées. Pour le prix ça pique un peu. Et je l'ai achetée dans le Jura, puis mise en cave électrique.



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Re: Domaine des Miroirs - Grusse

Messagepar Sebovino » 10 janv. 2016 21:29

Entre le Jura et le chez toi, tu l'as stocké où et combien de temps? C'était l'été ou par temps frais?



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Re: Domaine des Miroirs - Grusse

Messagepar Greg v » 10 janv. 2016 21:31

Temps frais, glacière et les autres vins ayant subi le même voyage sont bons



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EricC
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Re: Domaine des Miroirs - Grusse

Messagepar EricC » 18 déc. 2019 22:00

Je ne savais pas que les prix avaient à ce point explosé, c'est un lecteur (trop) silencieux de ce forum qui m'en a reparlé il y a quelques jours :
https://www.idealwine.com/fr/acheter-vi ... -Blanc.jsp





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