Webovino

Iranja 2017
100% petit manseng passerillé
Raisins habituellement dévolus pour la cuvée Au Capcéu.
16,5%

La couleur est réellement magnifique avec des nuances d'orange, de rose, de marron.

Le nez est plutôt sur un VDN avec des fragrances d'alcool fort, une pointe de vin jaune et quelques notes amères d'agrumes.

Nez très très puissant.

La bouche est dans la même veine.
On serait sur un vieux risevaltes sans le sucre avec quelques traits de ressemblance avec un Macvin.

Vous l'aurez compris, on peut y voir beaucoup de chose. Une chose est certaine, il ne laissera personne indifférent.

En cela, il est déjà culte?

Un cran en dessous du phénoménal 2015 mais d'un haut niveau tout de même.

sebovino a écrit :Dégustation février 2020 de la gamme 2018

Avertissement

Comme pour beaucoup de régions ou micro régions (pour ne pas généraliser), le millésime 2018 a poser son empreinte omnipotente.

Ce superbe domaine n'échappe pas à la règle et nous propose des vins riches, "résidueux", floraux plus que caillouteux, large plus que tendu.

Un peu comme les Chablis village 2015 qui peuvent prendre des accents Rhodaniens.

Les amateurs de vins consensuels, aromatiques, large d'épaule vont adorer. Ceux qui ont l'habitude de vins ciselés, traçants risquent une pointe de déception.

La qualité est là évidemment

Les Chablis 2015 étaient décevants à leur sortie mais ils se révèlent. Je trouve les Sud ouest blancs bus récemment sur le millésime 2018 d'une bonne qualité, avec de la richesse, mais de l'acidité.


Part d'Avant 2018 : Exotique, coco, mûr, mais soutenu par une très belle acidité. 16-/20

Côte Blanche 2018 : Texture superbe. Très, très intense et incisif. Grosse longueur. Une superbe cuvée. 17,5/20

Costa Darrer 2018 : Pêche blanche, agrumes. Bouche au sucre maîtrisé, bien ciselée. 16-/20

Capceu 2018 : Très riche. Bien plus que sur le millésime précédent. Notes de mangue confite, de marrons glacés. Très gras. Le tout équilibré par une très belle acidité. 16,5++/20

Camin Larredya part d'avant 2020 :
Abricot, un peu végétal, crayeux. Du gras en bouche. Minéral. 15/20

Virada 2019 :
Exotique, poire, truffe blanche.
Gras, droit, traçant. Finit sur une finale très minérale. 17/20

Costa Blanca 2019 :
Finement mentholé et légèrement exotique. Bouche au toucher hyper délicat, très ciselée avec une allonge incroyable. 17,5/20

Au Capçeu 2020 :
Abricot, mangue, fleurs blanches, pierre. Souple, frais, élancé et minéral. 17,5/20

La Virada 2018

Mauvaise phase ou pas, le vin n'a pas été discuté plus que ça par mes 12 convives.

Pas de mauvaises notes mais il est passé après le Marestel de Dupasquier et l'Assyrtiko de haut niveau e Sous le Végétal.

Un vin encore sur la réserve dont l'acidité soudaine en milieu/fin de bouche a déconcerté les dégustateurs.