Webovino
Le forum qui a du nez
Des vins pas tranquilles
Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 5134
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Champagne Maurice Grumier

Messagepar Greg v » 17 avr. 2016 19:02

Image


http://www.champagne-grumier.com/

Visites du Lundi au Vendredi,
de 8h à 12h et de 14h à 18h30.
Le Samedi de 9h à 17h et le Dimanche de 9h à 12h.

CHAMPAGNE MAURICE GRUMIER
13, route d’Arty
51480 VENTEUIL

Tél. 03 26 58 48 10
Fax 03 26 58 66 08


Domaine de 8,5 ha, situé près d’Epernay à Venteuil. Terroir essentiellement calcaire avec des parcelles exposées plein sud.

L'âge moyen des vignes est de 25 ans, avec des parcelles de presque 50 ans.

Production annuelle d'environ 70.000 bouteilles. L'exploitation a reçu la certification « Haute Valeur Environnementale » depuis mars 2014.

Fermentation en cuves, puis élevage en barriques avec bâtonnage. Les fermentation malolactiques se font naturellement.



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 5134
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Champagne Maurice Grumier

Messagepar Greg v » 17 avr. 2016 19:11

Maurice Grumier brut perpétuel
1/3 pinot noir, 1/3 pinot meunier, 1/3 chardonnay - base 2011 (60%) - réserve en solera à 40% - vinification en barriques.

N : fruits blancs essentiellement
Bouche : fraîche, assez fruitée. Cuvée assez classique, bien faite. 15/20

Maurice Grumier Les Plates Pierres 2008
Extra brut (3 g/l). 60% chardonnay - 40% pinot noir

Champagne assez intense, minéral et puissant. La finale est fraîche. 15,5/20

Maurice Grumier cuvée Amand 2006
Extra brut. 60% chardonnay - 40% pinot noir

Large, un peu boisé. Assez vineux, gras. Finale sur de jolis amers. 15,5+/20

Maurice Grumier Instant Nature zéro dosage
1/3 pinot noir, 1/3 pinot meunier, 1/3 chardonnay - 60% 2009 - 40% solera

Plus minéral que les autres cuvées, avec des notes de rancio (miel, fruits secs) qui apportent de la complexité. Belle fraîcheur en bouche, avec une finale sur des notes minérales. 16+/20 :cdc:


Une gamme intéressante, surtout pour cette dernière cuvée. Le domaine n'à qu'une seule chose à faire, un peu futile, certes, mais bon : modifier ses étiquettes un peu vieillottes. Je crois que c'est dans les tuyaux ...



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 5134
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Champagne Maurice Grumier

Messagepar Greg v » 05 juin 2021 10:23

Maurice Grumier blanc de noirs (base 2017 - 80 PM 20 PN - dosage 8 gr)

Très joli nez fruité, alliant fruits rouges, fruits jaunes, joli trait crayeux et floral. Pointe de citron également

Bouche : fruitée, à la bulle délicate et une très juste fraîcheur pour équilibrer cet ensemble fruité et rond. Belle trame saline qui fait saliver.

16/20




Retourner vers « Vins de Champagne »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron

Recherche


Recherche avancée

Connexion