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Greg v
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Champagne Louis Dousset

Messagepar Greg v » 10 août 2016 21:05

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http://www.louis-dousset.com/fr/accueil/

Champagne Louis Dousset
1 Rue Gambetta
51500 Mailly-Champagne
+ 33 (0)6 80 63 41 55 / +33 (0)6 80 63 41 55
contact@louis-dousset.com



Présentation issue du site internet :
Bienvenue à Verzenay, petit village de la montagne de Reims situé en plein cœur des terroirs Grands Crus de Champagne et fief de la Maison Louis Dousset. Depuis 1844, notre famille s’attache à prendre un soin tout particulier au travail de ses vignes, au cœur de chaque parcelle, au pied de chaque cep. Respect du terroir et du végétal, notre domaine s’attache au travail de la terre et de la vigne par un juste équilibre entre méthodes ancestrales et nouvelles technologies.
Les grands principes de biodynamie sont associés à une culture raisonnée pour le travail de la vigne et l’élaboration de nos Champagnes. Avec une moyenne de 46 ans, certaines de nos parcelles sont âgées de plus de 80 ans, conférant ainsi au patrimoine de notre domaine et à nos Champagnes, une qualité d’exception. Jean-Roch Floquet, petit-fils de Louis Dousset, dirige aujourd’hui l’exploitation et met en place aussi bien la conduite de la culture de la vigne que la réalisation des assemblages des Vins de la Maison, recherchant à chaque instant l’expression du terroir et la constance de la qualité des Champagne Louis Dousset.



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Greg v
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Re: Champagne Louis Dousset

Messagepar Greg v » 10 août 2016 21:13

Très belle découverte que ce domaine de Mailly !! :good:


Louis Dousset brut original (60pn/40ch, base 2010) :

très fruité, large, puissant. Assez vineux et rond.

15,5/20

Louis Dousset Assemblage Grand Cru (50pn/50ch, 2008, dosage 5 g/l, dégorgement octobre 2015) :

Vineux, fruits noirs et jaune, belle fraîcheur, assez long.

16,5/20

Louis Dousset Blanc de noirs 2002 (non dosé, dégorgement octobre 2015) :

Nez kirsché, fruits noirs, nougat, très vineux.
Bouche beurrée, opulente mais équilibrée. Belle longueur.

17/20 :cdc:

Louis Dousset rosé de saignée (pinot noir, 2007, non dosé) :

Fruits noirs, minéral, petite pointe tannique, beaux amers, beaucoup de caractère et de personnalité.

16,5/20



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ArnaudV
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Re: Champagne Louis Dousset

Messagepar ArnaudV » 11 août 2016 09:33

Greg v a écrit :Louis Dousset Blanc de noirs 2002 (non dosé, dégorgement octobre 2015) :

Nez kirsché, fruits noirs, nougat, très vineux.
Bouche beurrée, opulente mais équilibrée. Belle longueur.

17/20

Si je ne dis pas de bêtise ce Champagne vaut autour de 40€. Ça en fait un super RQP. Est-il possible d'acheter directement au domaine ?



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Greg v
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Re: Champagne Louis Dousset

Messagepar Greg v » 11 août 2016 10:10

Je n'en sais rien. Dans 95% des cas les champenois vendent au domaine.
Si tu poses la question je pourrais bien en prendre un peu, encore que mes dépenses estivales ont été totalement déraisonnables. :(



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Greg v
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Re: Champagne Louis Dousset

Messagepar Greg v » 10 juil. 2022 22:15

Louis Dousset blanc de blancs 2009, dosage 0 gr :

Fruits blancs, noisette, fleurs blanches. Nez avenant qui laisse place à une bouche plus sèche. Bulles fines, assez sérieux, minéral. Pas mal, mais à laisser vieillir un peu. Un dosage de quelques grammes aurait peut être été une bonne idée ?

15,5/20

Louis Dousset Blanc de noirs 2011, dosage 0 gr :

Nez sur les fruits noirs et rouge, crayeux
Bouche fine, droite, vineuse, salivante. Très joli champagne.
16,5/20




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