globalement tu as raison c'est l'idée générale, çà fait plaisir de le voir écrit, c'est le genre d'assertion où tu te ferais lyncher sur certains fora oenophiles, et pourtant , oui , il existe toujours cette idée douceur /fille puissance/garçon jusque dans les vins, et je dirais presque surtout dans les vins 
Je suis pas fan du tout des bordeaux rouges, bien sûr jeunes, mais même ceux qui sont fondus ne m'ont jamais réellement ému (question d'arômes peut être), même si peuvent être très bien faits (bien sûr je n'ai pas bu les meilleurs qui doivent être incroyables, mais aussi très chers ; pour des sommes moins astronomiques je me délecte sur d'autres régions ! )
Comment "apprendre" à aimer le vin ? Je dirais tout simplement en en dégustant des bons ! Et probablement en commencant par les plus équilibrés, avant de passer sur des vins tout aussi délicieux mais plus extrêmes(comme le sancerre des monts damnés que je viens de boire, pas l'idéal pour débuter, et pourtant super bon dans l'absolu)
En tout cas çà ferait un super sujet, "comment "apprendre" à aimer le vin ?" Par où commencer ?
