Webovino

Bastian Beny Weiss 2022 :

Nez fumé, tourbé, pointe nature spéculoos, fleurs, citron
Bouche assez complexe et libre. Un peu de gras, un peu d'acidité, bel équilibre. Finalement moyennement longue.


Le lendemain :

Il gagne vraiment en netteté et en fruit
Nez sur les fruits jaunes, la mangue, le citron, tourbe, fleurs
Bouche confortable, assez grasse, complexe, avec une juste acidité.
A perdu cette petite souris.

Bref, bien à l'ouverture et TB le lendemain

"a perdu cette petite souris"

Intéressant.

Quelle quantité restait dans la bouteille et comment a-t-elle été conservée?

20%