Château Minuty - Côtes de Provence
Posté : 21 juil. 2016 11:16
Photo issue du site du domaine
http://www.minuty.com/
MINUTY SA.
2491 Route de la Berle
83580 Gassin
Tél. +33 4 94 56 12 09
Fax. +33 4 94 56 18 38
info@minuty.fr
Fiche technique du domaine :
Sol : Sol mica schisteux avec exposition sud-ouest / Culture traditionnelle : le sol est travaillé mécaniquement (charrue) sans utilisation d'herbicide
Cépages issus de sélection parcellaire : Grenache / Tibouren
Les vignes sont formées en Guyot double avec 2 bras inclinés à 30 degrés avec deux porteurs à 2 yeux sur chaque bras. Palissage à deux dimensions à 1.70 m de hauteur. L'ébourgeonnage manuel permet de quantifier la récolte en évitant toute vendange verte. Au cours des traitements phytosanitaires aucun produit systémique n'est utilisé sur nos vignes.
sebovino a écrit :
3 vins que je considère comme des rosés parmi tant d'autres.
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