Webovino

Domaine Toinet-Fombrauge

Fombrauge et Toinet Fombrauge était d'un seul tenant. Puis vint la scission.

Propriété de la même famille depuis 1894, ce cru de 8,15 ha a été détaché du vignoble de Château Fombrauge. Laurent Sierra a pris la relève de ses parents en 2010.

Toinet- Fombrauge 2006
Saint Émilion Grand Cru
13,5%

17 ans et quasi pas une ride.
Le vin offre une patine poudrée, les tanins gras sont fondus et ne présentent aucune amertume ou astringence. L'alcool est intégré et enrobe une structure profonde, racée et fraîche. La finale est persistante.

L'arômatique est sur les fruits noirs type myrtille, la réglisse avec un soupçon de tertiaire.

Un vrai bon Bordeaux avec tout ce qu'on peut attendre d'un beau vin de garde et qui a plu à tout le monde.

17/20