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Château de Carles - Fronsac
Posté : 08 avr. 2016 17:58
par Sebovino
Château de Carles - FronsacLes vins:- Château de Carles
- Haut-Carles
Une production d'environ 50 000 bouteilles en agriculture conventionnelle.
Constance et Stéphane Droulers
Château de Carles
33141 SAILLANS
Tél : 05 57 84 32 03
Fax : 05 57 84 31 91
Mail : info@hautcarles.comLe site de Carles!
Re: Château de Carles - Fronsac
Posté : 08 avr. 2016 17:59
par Sebovino
Dégustation décembre 2013
Haut-Carles magnum ou double magnum 2001
Couleur assez évoluée tirant sur l'orange.
Bouche tertiaire, tanins fondus, belle fraîcheur, matière assez souple. C'est bon mais me semble étrangement évolué. Manque un peu de fond.
Bon vin.
Re: Château de Carles - Fronsac
Posté : 09 avr. 2016 09:30
par Greg v
Bu en juillet 2014 :
Château Haut-Carles - Fronsac - 2006 :
Nez sexy, sur les fruits noirs bien mûrs, la cerise noire, les épices douces
Bouche très ronde et veloutée. Boisé très imposant pas assez fondu. Le volume est là. A revoir plus tard.
15,5+/20
Re: Château de Carles - Fronsac
Posté : 09 avr. 2016 21:47
par Sebovino
Greg v a écrit :Bu en juillet 2014 :
Château Haut-Carles - Fronsac - 2006 :
Nez sexy (...)
Monsieur V, qu'est-ce qu un nez sexy? Est ce à dire qu'il vous donne des envies d'honorer ce vin par des pratiques originales qui vous appartiennent?
coquinou va!
Re: Château de Carles - Fronsac
Posté : 10 avr. 2016 19:44
par Greg v
Ca veut bien dire ce que ça veut dire. Faites preuve d'imagination, Monsieur !
Re: Château de Carles - Fronsac
Posté : 19 déc. 2016 20:57
par Greg v
Haut Carles 2006 :
Nez séducteur, sur coulis de fruits rouges et noirs, épices douces, pointe de fusain
La bouche est très soyeuse, un peu épaisse, sirupeuse, peu de tanins, élevage sur les épices douces qui se marie bien à l'ensemble dans un style moderne, mais pourrait se fondre encore.
C'est un bel ensemble dans un style moderne. Ca peut lasser rapidement, mais c'est aussi un peu tôt pour le boire. Attendre 2-3 ans encore.
Re: Château de Carles - Fronsac
Posté : 09 mai 2021 22:14
par Greg v
Haut Carles 2006 :
Joli Bordeaux sur la cerise, chocolat, résineux, graphite. La bouche est très souple et classe, mais finalement c'est encore jeune et l'élevage pourrait être plus fondu.
15,5+ mais à attendre encore