Je ne sais plus qui (Seb ?) posait un jour la question concernant les cuvées à majorité cinsault, et je suis tombé par hasard sur cette dégustation du club epicuvin :
https://epicuvin.com/2015/12/04/un-cepa ... -cinsault/
EricC a écrit :Elle l'est, sur le site epicuvin
J'ai hésité à recopier cete info, mais comme je pense que sur certaines cuvées ce pourcentage doit pouvoir varier d'un millésime à l'autre ...
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