Dégustations thématiques de vins - Page 2

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- Quand un caviste redevient amateur ...
  
  Dernier message par Greg v » 26 juin 2018 08:44
  
  par EricC » 24 juin 2018 22:29
  
  Belle dégustation mercredi dernier, pour fêter entre clients franciliens la fin d'activité de JP Héaumé, aka le caviste gitan dont j'ai déjà parlé...
  
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  par Greg v 26 juin 2018 08:44
- Salon UGM juin 2018 - Paris
  
  Dernier message par Greg v » 14 juin 2018 09:07
  
  par Sebovino » 13 juin 2018 22:01
  
  Salon UGM juin 2018 - Paris
  
  Roulot-Meursault: C'est bon mais à aucun moment je me dis que c'est à ce point supérieur d'un autre meursault d'un bon...
  
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  par Greg v 14 juin 2018 09:07
- dégustation Webovino du 19.5.18
  
  Dernier message par EricC » 20 mai 2018 23:44
  
  par Greg v » 19 mai 2018 23:09
  
  Champagne Soutiran blanc de blancs (base 2008) :
  
  Très joli champagne harmonieux, oxydatif, gourmand, sur des notes de cire, de fruits secs, de...
  
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  par EricC 20 mai 2018 23:44
- Etude d'intérêt (amateur ou passionné)
  
  Dernier message par AlexisD » 09 mai 2018 12:30
  
  par AlexisD » 09 mai 2018 12:30
  
  Bonjour à tous et à toutes, voici un petit questionnaire qui a pour but d’enquêter sur toutes les personnes qui consomment du vin (que ce soit de...
  
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  par AlexisD 09 mai 2018 12:30
- Nouveau concept
  
  Dernier message par Erwyn » 30 avr. 2018 18:29
  
  par Erwyn » 30 avr. 2018 18:29
  
  Bonjour à toutes et à tous :) ! Je viens aujourd'hui pour faire appel à vous en tant que véritables amateurs de vin ;) ! Ce questionnaire est sur les...
  
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  par Erwyn 30 avr. 2018 18:29
- Dégustation Webovino du 3 juillet 2017
  
  Dernier message par Sebovino » 14 avr. 2018 12:17
  
  par Syl20 » 03 juil. 2017 11:44
  
  Un grand merci à Cora et Greg pour l'accueil et le repas :
  
  Place aux vins
  
  1 - Dis , Vin secret - 95% Pinot Meunier, 5% Chardonnay - Champagne -...
  
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  par Sebovino 14 avr. 2018 12:17
- 2 vins differents au style identique
  
  Dernier message par Greg v » 29 mars 2018 19:53
  
  par Sebovino » 29 mars 2018 13:17
  
  Rapprochement par le style
  
  P'tit Gaby 2015 du Mas Théo & L'oeillade 2016 de Thierry Navarre
  
  Le premier titre 13%, le second 12%.
  L'un est issu de...
  
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  par Greg v 29 mars 2018 19:53
- Salon des Vignerons Indépendants - Paris Champerret 2018
  
  Dernier message par Sebovino » 24 mars 2018 17:18
  
  par Sebovino » 24 mars 2018 17:18
  
  Salon des Vignerons Indépendants - Paris Champerret 2018
  
  IN PROGRESS
  
  DOMAINE DUPASQUIER - SAVOIE
  
  DOMAINE DE DEFFENDS - PROVENCE
  
  CHARLES JOGUET -...
  
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  par Sebovino 24 mars 2018 17:18
- Dégustation avec de très jolis vins
  
  Dernier message par Greg v » 11 févr. 2018 15:15
  
  par Greg v » 11 févr. 2018 11:36
  
  1) Champagne William Deutz 1999
  2) Taittinger Comtes de Champagne 2006
  3) Fosse-Sèche Arcane 2016
  4) Château Latour 2004
  5) Thillardon Chénas...
  
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  par Greg v 11 févr. 2018 15:15
- Dégustation du 20/01/2018
  
  Dernier message par Greg v » 25 janv. 2018 21:50
  
  par Greg v » 21 janv. 2018 14:23
  
  Petite dégustation entre weboviniens :
  
  Antoine Olivier, Santenay 1er cru 2010 Sous la Roche
  
  André Jacquart Millésime expérience 2005 en magnum...
  
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  par Greg v 25 janv. 2018 21:50
- Dégustation de champagnes à l'aveugle
  
  Dernier message par Greg v » 29 nov. 2017 00:00
  
  par Greg v » 21 nov. 2017 21:39
  
  11 champagnes étaient proposés à l'aveugle à 6 excellents dégustateurs ainsi qu'à Arnaud V. Seul moi connais les vins servis dans un ordre qui n'est...
  
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  par Greg v 29 nov. 2017 00:00
- En vrac
  
  Dernier message par Sebovino » 24 nov. 2017 16:50
  
  par EricC » 23 nov. 2017 21:48
  
  Pas motivé pour rédiger des CR en ce moment, donc ça va être un résumé en très condensé de quelques bouteilles bues ces derniers temps :
  * Da Ros,...
  
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  par Sebovino 24 nov. 2017 16:50
- Mini-dégustation de rentrée
  
  Dernier message par Greg v » 05 sept. 2017 14:51
  
  par EricC » 29 août 2017 15:04
  
  Ce dimanche, parce que j'avais envie d'ouvrir quelques bouteilles ...
  
  Pattes-Loup, Chablis Vent d'Ange 2014
  Foreau, Vouvray Sec 2005
  Trio...
  
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  par Greg v 05 sept. 2017 14:51
- Thème Chablis Bandol du 12 juillet 2017
  
  Dernier message par vignerons2provence » 26 juil. 2017 13:42
  
  par ArnaudV » 13 juil. 2017 22:20
  
  Petit thème improvisé de dernière minute. Un grand merci à tous les participants d'avoir répondu présent et de m'avoir permis de faire ces deux...
  
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  par vignerons2provence 26 juil. 2017 13:42
- Dégustation Centre Loire
  
  Dernier message par EricC » 28 mai 2017 10:50
  
  par EricC » 24 mai 2017 23:05
  
  Dégustation avec mon petit groupe de néophytes, une majorité de Sancerre au programme, mais avec surtout des rouges pour changer ! Les prix indiqués...
  
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  par EricC 28 mai 2017 10:50
- Dégustation Webovino du 14 mai 2017
  
  Dernier message par Sebovino » 19 mai 2017 14:06
  
  par Greg v » 14 mai 2017 22:21
  
  Champagne Lacourte-Godbillon premier cru, Blanc de sables, base 2012
  André Moingeon, Saint Aubin 1er cru Sur Gamay 2015
  Alain Gras, Saint Romain 2014...
  
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  par Sebovino 19 mai 2017 14:06
- Très belle Dégustation février 2014!!!
  
  Dernier message par Sebovino » 27 mars 2017 21:18
  
  par Sebovino » 27 mars 2017 21:18
  
  Champagne Mumm Cordon rosé 1976: 16-/20 ( un petit jura oxydatif à bulles )
  SAUMAIZE MICHELIN Pouilly fuissé Les Courtelongs 2007: 16+ ( un ovni de...
  
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  par Sebovino 27 mars 2017 21:18
- Salon le Vin de mes Amis - lundi 28 novembre 2016 - Paris
  
  Dernier message par Sebovino » 15 mars 2017 14:45
  
  par Sebovino » 15 mars 2017 14:45
  
  Salon le Vin de mes Amis - lundi 28 novembre 2016 - Paris
  
  Château des Rontets - Pouilly-Fuissé
  
  Una Tantum 2015
  Plein, volumineux avec une...
  
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  par Sebovino 15 mars 2017 14:45
- Dégustation 2012 - 1er Salon Bouzy-Rosé des Riceys
  
  Dernier message par Sebovino » 05 mars 2017 11:14
  
  par Sebovino » 04 mars 2017 22:39
  
  Splendide dégustation professionnelle et premier salon des vins de Bouzy et des Riceys organisés par des vignerons aussi généreux que talentueux. Un...
  
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  par Sebovino 05 mars 2017 11:14
- Identifier les vins en biodynamie, est-ce possible ?
  
  Dernier message par EricC » 18 févr. 2017 18:16
  
  par EricC » 22 janv. 2017 17:34
  
  Certains pensaient pouvoir trouver les vins en biodynamie au milieu d'une dégustation à l'aveugle, je les ai donc testés, sur une sélection qui a...
  
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  par EricC 18 févr. 2017 18:16
- Salon Les Tontons trinqueurs - Paris - 2015
  
  Dernier message par EricC » 21 janv. 2017 00:08
  
  par Sebovino » 19 févr. 2016 11:46
  
  Très beau salon. Merci à Estelle Bidault et aux généreux vignerons.
  
  1ère partie : Les blancs et quelques rouges
  
  Alsace-Domaine Bott-Geyl: Des...
  
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  par EricC 21 janv. 2017 00:08
- Réveillon en blanc
  
  Dernier message par Sebovino » 12 janv. 2017 15:49
  
  par Greg v » 01 janv. 2017 12:57
  
  Et oui, pas de rouge pour cette soirée du réveillon, car aucun accord ne s'y serait vraiment prêté. Et puis les blancs c'est tellement bon, bien les...
  
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  par Sebovino 12 janv. 2017 15:49
- Dégustation "le gitan à la maison"
  
  Dernier message par EricC » 21 déc. 2016 00:33
  
  par EricC » 21 déc. 2016 00:33
  
  Le caviste gitan c'est Jean-Philippe Héaumé ( absoluvins.com ), qui était de passage sur Paris et, en l'absence de point de chute, s'est invité à la...
  
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  par EricC 21 déc. 2016 00:33
- Dégustation Champagne - Caves Augé - Décembre 2016
  
  Dernier message par Sebovino » 20 déc. 2016 16:08
  
  par Sebovino » 17 déc. 2016 21:48
  
  Vignerons de Champagne aux Caves Augé
  
  le samedi 17 décembre 2016 de 11 h à 18 h
  
  Anselme Selosse , Jérôme Prévost , Drappier , Jacquesson ,...
  
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  par Sebovino 20 déc. 2016 16:08
- Dégustation salon Naturisme - Montreuil 2016
  
  Dernier message par Sebovino » 30 nov. 2016 12:56
  
  par Sebovino » 30 nov. 2016 12:56
  
  Salon Naturisme - à L'Amitié Rit - Montreuil 2016
  
  Chez ce petit caviste, bar à vin, j'ai eu l'occasion non seulement de déguster les magnifiques...
  
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  par Sebovino 30 nov. 2016 12:56
- Dégustation Vignerons Indépendant Paris 2016
  
  Dernier message par Sebovino » 30 nov. 2016 11:43
  
  par Sebovino » 29 nov. 2016 14:56
  
  Vignerons Indépendants porte de Versailles 2016
  
  Domaine Saint Remy - Alsace
  
  -Riesling Herrenweg 2014
  Toucher de bouche soyeux, matière pleine....
  
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  par Sebovino 30 nov. 2016 11:43
- Une soirée de vins non (ou très peu) sulfités
  
  Dernier message par EricC » 28 nov. 2016 23:54
  
  par EricC » 28 nov. 2016 23:30
  
  Très pédagogique cette soirée organisée pour des néophytes, à partir d'une sélection héteroclite ... sans sulfites
  10 vins (5 blancs et 5 rouges)....
  
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  par EricC 28 nov. 2016 23:54
- Salon des Grands Riesling - Mardi 15 novembre 2016 Paris
  
  Dernier message par Sebovino » 15 nov. 2016 00:16
  
  par Sebovino » 15 nov. 2016 00:16
  
  Salon des Grands Riesling - Pavillon Kleber Paris
  
  Pavillon Kléber
  7, Rue Cimarosa
  75116 - PARIS
  
  13h00 à 19h30
  
  L'agence Force4 convie les...
  
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  par Sebovino 15 nov. 2016 00:16
- Dégustation de vins corses
  
  Dernier message par EricC » 15 nov. 2016 00:04
  
  par EricC » 15 nov. 2016 00:04
  
  Soirée insulaire proposée par bibi, pour une population de néophytes.
  Au programme :
  
  Pero Longo, Sérénité 2015 (100% vermentino) : joli vin pour...
  
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  par EricC 15 nov. 2016 00:04
- Dégustation Webovino du 11/11/2016 : détermination du prix à l'aveugle
  
  Dernier message par Sebovino » 14 nov. 2016 23:16
  
  par Greg v » 11 nov. 2016 18:57
  
  Nous avons décidé d'indiquer à l'aveugle quels prix nous accepterions de mettre dans les vins dégustés. Les résultats sont parfois intéressants,...
  
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  par Sebovino 14 nov. 2016 23:16

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