Laurent Perrier Brut Rosé ( base 2010 ou 2011 mais plus jeune que 2012 en tout cas, dosage 6-9g
)
J'abonde dans le sens du monsieur V du dessus tout en étant un peu plus positif sur chaque élément.
Un rosé qui au nez est puissant, intense en arômes fruités, plutot agréable.
La bouche est VINEUSE, texturée, dense, tannique, longue, persistante. La bulle est assez fine. La rétro est très fruits rouges, expressive, avec un dosage présent mais intégré.
Un assez bon rosé dans un registre gastronomique.
Laurent Perrier BSA ( base 2014, dosage 9g )
Le nez est frais, un peu beurré et fruité.
La bouche offre une bulle moyennement fine et une texture qui s'effondre en milieu de bouche sur un résiduel trop marqué à mon goût. Nous sommes typiquement sur un BSA facile pour des palais qui apprécie le sucre, le consensuel mou. C'est pas mauvais par ailleurs, mais c'est ni dynamique ni complexe ni long.
13/20