Messagepar Greg v » 24 avr. 2016 23:29
Gerbais Grains de Celles - base 2012 - 50Pn - 25 Ch - 25 PB - dosage 3 g/l
Nez : anis, floral, coquille d'huître
Bouche : florale, légère, chablisienne, nette et équilibrée
15/20
Gerbais l'Originale - base 2011 - 100% pinot blanc - dosage 3 g/l - argiles brunes - vigne 1970
Nez : floral, pierreux
Bouche saline, bulle très agréable, bonne maturité. Le tout soutenu par une belle acidité? Finale très saline et pierreuse
16/20
Gerbais l'Audace - abse 2011 - 100% PN - non dosé
Mûr et intense, très minéral, long, avec une finale salivante. Très bon, mais très jeune !
16/20