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Le forum qui a du nez

211 résultats trouvés

par Cora
23 févr. 2018 22:09
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)
Réponses : 1
Vues : 162

Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Merci Eric d'avoir présenté ce domaine que je viens de découvrir, et c'est un vrai coup de coeur !! Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude 2016 Le nez est très chablisien, plein, minéral, citroné, mentholé En bouche, c'est puissant, gras, d'une énergie incroyable, minéral, salin et salivant...
par Cora
18 févr. 2018 19:36
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault
Réponses : 23
Vues : 816

Re: La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault

Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos 2014 La robe est claire, impossible de trouvé le mourvèdre à l'aveugle Nez expressif, gourmand, sur les petits fruits noirs et rouges, la fraise des bois, la framboise, et les agrumes (orange sangine, pamplemouse), les épices Bouche en demi corps, sur les fruits...
par Cora
17 févr. 2018 11:15
Forum : Vins du Roussillon
Sujet : Le Soula
Réponses : 34
Vues : 761

Re: Le Soula

Pour être allée au domaine cet été, c'est vraiment un vin d'altitude !
Après, moi je n'avais pas été convaincue à la dégustation, et j'avais aussi ressenti un déséquilibre sur l'alcool, avec une amertume très prononcée (et pourtant j'aime l'amertume).
C'est peut être l'effet millésime.
par Cora
07 févr. 2018 11:18
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Jamet - Ampuis
Réponses : 6
Vues : 267

Re: Domaine Jamet - Ampuis

Côte-Rotie 2003 Le nez est très intense, sur la pivoine, la rose fanée, lardé, fumé En bouche, c'est intense, avec un toucher de bouche délicat, une belle fraîcheur. Belle aromatique, complexe, sur la pivoine et la rose fanée, la framboise, le poivre, la réglisse, lardé et fumé. Longueur impression...
par Cora
04 févr. 2018 20:30
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Jacky Blot - D. de la Taille aux Loups et D. de la Butte
Réponses : 39
Vues : 1125

Re: Jacky Blot - D. de la Taille aux Loups et D. de la Butte

Clos Michet 2012 Nez très expressif, sur la pomme mûre, la pâte de coing, les fruits jaunes mûrs, minéral, tuffeaux En bouche, c'est riche, mûr, gras, puissant, beurré, un peu évolué, sur les fruits jaunes mûrs, avec un belle longueur. Il me manque quelque chose cependant, peut être ce côté vibrant...
par Cora
04 févr. 2018 20:14
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Jérôme Lambert - à  Rablay-sur-Layon - NATURE
Réponses : 1
Vues : 12

Re: Jérôme Lambert - à  Rablay-sur-Layon - NATURE

Merci Sebovino, ce post est d'un grand intérêt... et là je me dis pourquoi?
Qu'est-ce qui lui est passé par la tête en ce dimanche frais mais ensoleillé, presque à l'heure du goûter... :shock:
par Cora
03 févr. 2018 18:45
Forum : Les vins inclassables
Sujet : Lives - Haute-Normandie
Réponses : 4
Vues : 151

Re: Lives - Haute-Normandie

Et c'est comment le vin de Normandie ?
par Cora
03 févr. 2018 17:48
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Château Soucherie - Anjou
Réponses : 5
Vues : 176

Re: Château Soucherie - Anjou

Coteau du Layon 2010 La robe semble évoluée, d'un beau jaune orangé. Le nez est très expressif, confits, sur les fruits jaunes, notes exotiques En bouche, c'est ample et riche avec une belle tension, dynamique, sur les fruits jaunes mûrs, confits, l'abricot. C'est mûr et sans lourdeur, équilibré et...
par Cora
02 févr. 2018 22:04
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Le Clos du Gravillas
Réponses : 3
Vues : 54

Re: Le Clos du Gravillas

Coté Obscure (the dark side) 2015 Nez profond, sur la fraise des bois, minéral, frais, hyper gourmand En bouche, c'est frais et délicat (dixit Mr. V, mais je suis d'accord), gourmand sur les fruits rouges, avec une belle matière souple, une gourmandise ! J'avais adoré au domaine, ça se confirme à l...
par Cora
02 févr. 2018 21:14
Forum : Vins du Beaujolais
Sujet : Domaine Thillardon Paul-Henri &Charles
Réponses : 4
Vues : 65

Re: Domaine Thillardon Paul-Henri &Charles

Chénas Les Carrières 2015 Nez très expressif sur les fruits noirs, l'eau de vie (kirsh) En bouche, c'est légèrement perlant (disparait à l'aération), souple et gourmand, avec des notes animales, du cuir, de beaux fruits noirs bien mûrs, une belle acidité. Ce vin a du caractère et est très digeste. ...
par Cora
31 janv. 2018 17:54
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Oudin (Chichée, Chablis)
Réponses : 9
Vues : 360

Re: Domaine Oudin (Chichée, Chablis)

Chablis Village 2014

Nez très chablisien, coquille d’huître, citron, menthol
En bouche, belle tension, assez intense, fruits jaunes et blancs mûrs, notes florales, citronné, beaux amers, finale saline.
Beaucoup de plaisir sur ce vin !
par Cora
29 janv. 2018 22:13
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Michel Juillot
Réponses : 7
Vues : 53

Re: Domaine Michel Juillot

Tu t'es bien fait arnaquer
par Cora
28 janv. 2018 14:23
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru / Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux
Réponses : 4
Vues : 43

Re: Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru / Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux

Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru, Cuvée Quintessence 2010 Nez pas très expressif, surles fruits rouges, le graphite, avec de légères notes fumées La bouche est souple, avec une belle matière, des tanins fins légèrement accrocheurs (mais beaucoup moins à J+1), une aromatique sur les fruits r...
par Cora
28 janv. 2018 14:19
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru / Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux
Réponses : 4
Vues : 43

Re: Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru / Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux

M... 2017 Très joli rosé, vignifié comme un "grand" blanc selon le domain, issu d'une sélection parcellaire et d'une vinification écologique. Cela donne un vin fruité (groseille, cassis) et floral, assez vineux, frais et élégant, qui arrive à me convaincre alors que je ne suis pas une gra...
par Cora
28 janv. 2018 12:10
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru / Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux
Réponses : 4
Vues : 43

Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru / Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux

http://nsa39.casimages.com/img/2018/01/28/mini_180128121358434657.png CHÂTEAU MANGOT Famille TODESCHINI 33 330 Saint Etienne De Lisse FRANCE Tél : (0)5.57.40.18.23 Fax : (0)5.57.56.43.97 Email : contact@chateaumangot.fr http://www.chateaumangot.fr/ Un Grand Vin se fait avant tout à ...
par Cora
28 janv. 2018 11:27
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine de Cristia - Châteauneuf du Pape
Réponses : 8
Vues : 146

Re: Domaine de Cristia - Châteauneuf du Pape

Je confirme que ton nez t'a joué des tours, car ce Côtes du Rhône 2016 de Cristia est d'une intensité arômatique impressionnante, ça pète le fruit (fruits rouges, noirs), et est hyper gourmand...
par Cora
28 janv. 2018 11:10
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine de la Chevalerie - Bourgueil
Réponses : 13
Vues : 292

Re: Domaine de la Chevalerie - Bourgueil

Oui, divergence de ressenti, je ne l'ai pas trouvé court, ni fluet, mais élégant, souple et plein de charme
par Cora
28 janv. 2018 10:53
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine de la Tournelle - Arbois
Réponses : 4
Vues : 243

Re: Domaine de la Tournelle - Arbois

Domaine de la Tournelle - Terre de Gryphées 2014

Bu au restaurant.
Nez tourbé, fumé, minéral, très jurassien
En bouche, c'est tendu et puissant, tourbé, sur la pomme verte, fumé, ciselé, salin, dynamyque.
Très bon !
par Cora
28 janv. 2018 10:40
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault
Réponses : 57
Vues : 2458

Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Boisson-Vadot Meursault Grands Charrons 2008 Nez grillé, expressif, ça se présente bien ! En bouche, on retouve ces notes grillées, c'est droit, ciselé, puissant, pas une grosse aromatique, sur les agrumes (citron), les fruits secs. C'est plus un vin de structure. Je suis toujours aussi fan :cdc: L...
par Cora
28 janv. 2018 10:06
Forum : Vins du Roussillon
Sujet : Le Soula
Réponses : 34
Vues : 761

Re: Le Soula

sebovino a écrit :TRIGONE SOULA 2016

FRAÎCHEUR

FINESSE DE TANINS

TENUE À L'AIR SUR 3 JOURS SANS PROBLEME


PARFAIT sans plus15


J'ai failli me déconnecter en voyant ce message... je suis sûre qu'on a perdu la moitié des lecteurs de Webovino...

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