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Le forum qui a du nez

191 résultats trouvés

par Cora
01 juil. 2017 14:09
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Gruaud-Larose - Saint Julien
Réponses : 2
Vues : 117

Re: Château Gruaud-Larose - Saint Julien

Château Gruaud-Larose 2011 : Nez classique, cèdre, cassis, un peu épicé, légèrement végétal Belle bouche soyeuse, avec de jolis tanins civilisés. Très classique. Volume moyen, avec un équilibre parfait. Longueur honorable. Un Bordeaux étonnamment à point pour cet âge. C'est l'avantage des millésime...
par Cora
01 juil. 2017 14:05
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Gruaud-Larose - Saint Julien
Réponses : 2
Vues : 117

Château Gruaud-Larose - Saint Julien

http://www.gruaud-larose.com/

BP 6
33250 Saint-Julien-de-Beychevelle
David Launay
Tél : 05 56 73 15 20
par Cora
19 avr. 2017 22:37
Forum : Agenda, les salons publics/pro
Sujet : 3e salon du vin de Versailles - 22 et 23 avril 2017
Réponses : 5
Vues : 179

Re: 3e salon du vin de Versailles - 22 et 23 avril 2017

Tu n'es pas convaincu par les "vins de premier prix", étonnant :D
par Cora
19 avr. 2017 16:47
Forum : Agenda, les salons publics/pro
Sujet : 3e salon du vin de Versailles - 22 et 23 avril 2017
Réponses : 5
Vues : 179

Re: 3e salon du vin de Versailles - 22 et 23 avril 2017

Lors de la première édition en 2015, on pouvait lire ceci sur 78actu.fr «25 exposants de toutes les régions viticoles de France seront présents, détaille Patrick Mouflard, président du Rotary Versailles Parc. Ils présenteront des vins de premier prix mais aussi de haute qualité .» Ça ne peut être qu...
par Cora
16 avr. 2017 16:40
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Fallet-Prévostat
Réponses : 5
Vues : 230

Re: Champagne Fallet-Prévostat

Fallet-Prévostat Blanc de Blanc Extra Brut Nez intense et gourmand sur les fruits jaunes mûrs, la noisette, légèrement toasté En bouche, c'est généreux, fruité, crémeux, mûr, riche. Incroyable que ce soit un extra brut avec tant de générosité et de gourmandise !! Fruits jaunes mûrs, abricot sec, no...
par Cora
16 avr. 2017 16:36
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Fallet-Prévostat
Réponses : 5
Vues : 230

Champagne Fallet-Prévostat

Image
56 rue Pasteur
51190 AVIZE
Tél : 03 26 57 51 97


Quelques articles, dont l'un nous apprend que le domaine va finalement être repris par le petit fils
blog.worldgrandscrus.fr
Ma route du vin
par Cora
12 avr. 2017 20:51
Forum : Les bonnes adresses
Sujet : Les bonnes adresses de restaurants dans les Yvelines (78)
Réponses : 23
Vues : 818

Re: Les bonnes adresses de restaurants dans les Yvelines (78)

Et bien je n'ai rien à te proposer dans ces critères. Sur Montfort même il n'y a pas de table gastronomique digne d'intérêt. Pour bien manger il faut faire exotique, à savoir : - Fleur Ban Thaï, restaurant thaï tenu par une figure de Montfort chez qui les plus grands noms des années 60-70 allaient (...
par Cora
09 avr. 2017 20:51
Forum : Les bonnes adresses
Sujet : La table du 11 - Versailles (78)
Réponses : 17
Vues : 583

Re: La table du 11 - Versailles (78)

Ah, on n'a pas vu l'émission, on va se regarder ça en replay ce soir :D Ma notation (et celle de Greg entre parenthèse): - asperges, œuf cuit à basse température, mayonnaise fumée : un très très bon ! (pareil pour Greg) - coquillages (moules, couteaux et coques), tuile corail, artichaut, condiment o...
par Cora
17 mars 2017 21:54
Forum : Vins d'Alsace
Sujet : Albert Boxler
Réponses : 26
Vues : 1307

Re: Albert Boxler

Albert Boxler - Pinot Gris Grand Cru Brand 2012 Nez très minéral, fruits blancs et jaunes mûrs, exotiques, fleurs blanches En bouche, explosions de fruits jaunes, exotiques, confits, avec une belle trame minérale, de beaux amers, c'est salin, puissant, riche, pas mal de SR, petit manque de tension ...
par Cora
13 mars 2017 21:24
Forum : Divers
Sujet : A quoi ressemble votre cave ?
Réponses : 92
Vues : 2287

Re: A quoi ressemble votre cave ?

Ce type est complètement zinzin :shock:

Mais ça me fait beaucoup rire :D
par Cora
09 mars 2017 15:37
Forum : Les bonnes adresses
Sujet : Les Meilleures Pâtisseries
Réponses : 7
Vues : 469

Re: Les Meilleures Pâtisseries

Les meilleures tartes au citron de Paris Palmarès des meilleures tartes au citron (meringuées ou non) de Paris selon les journalistes du Figaroscope. Résultats. Les scores se révèlent très serrés entre les dix premiers, prouvant s'il en était besoin que les tartelettes au citron se portent bien à P...
par Cora
05 mars 2017 19:24
Forum : Vins du Roussillon
Sujet : Domaine Olivier Pithon
Réponses : 4
Vues : 194

Re: Domaine Olivier Pithon

ArnaudV a écrit :15/20 c'est sévère. Je l'ai mieux goûté que toi au Salon Biodyvin.

On ne peut pas dire que ton commentaire soit dithyrambique sur ce vin ("Nez assez fermé en l'état. Pas trop d'alcool, fin minéral, sensation de réduction.")... j'ai du mal à te suivre
par Cora
05 mars 2017 19:15
Forum : Divers
Sujet : Coravin : déguster un vin sans ouvrir la bouteille.
Réponses : 24
Vues : 864

Re: Coravin : déguster un vin sans ouvrir la bouteille.

Pour conclure, je dirais que cet outil est vraiment indispensable à tout amateur passionné comme nous le sommes. Ne pas l'acheter pour des raisons économiques est une erreur je pense, tant cela permet d'éviter le gaspillage et donc de faire des économies. Cet investissement est vite rentabilisé. Mo...
par Cora
28 janv. 2017 21:27
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Billaud-Simon - Chablis
Réponses : 7
Vues : 174

Re: Domaine Billaud-Simon - Chablis

Billaud-Simon Petit Chablis 2014 Nez très flatteur, très chablisien, sur la coquille d'huître, les fleurs blanches, assez intense. En bouche, bah c'est là qu'on se rappelle que c'est un petit chablis. Très sympa, mais ça tombe très vite. Belle vivacité, beaux amers, salin, les arômes sentis au nez ...
par Cora
15 janv. 2017 12:39
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne André Jacquart
Réponses : 16
Vues : 720

Re: Champagne André Jacquart

Je note que tu as choisi de faire plaisir à de la vague famille, bravo !
Du coup, tu a gardé le 2005 pour tes super potes :D
par Cora
08 janv. 2017 12:19
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Combier - Crozes-Hermitage
Réponses : 19
Vues : 484

Re: Domaine Combier - Crozes-Hermitage

Domaine Combier - Crozes Hermitage 1996 Très joli nez sur les petits fruits rouges (fraises), les fleurs séchées, un peu de fumée. Je suis déjà sous le charme. En bouche, c'est souple et velouté, belle acidité, très beau toucher de bouche. On retrouve l'aromatique évoluée perçue au nez (fleurs séch...
par Cora
08 janv. 2017 12:09
Forum : De la gastronomie en général
Sujet : Quel vin: Truffe noir - Pomme de Terre - Dos de Cabillaud
Réponses : 5
Vues : 252

Re: Quel vin: Truffe noir - Pomme de Terre - Dos de Cabillaud

Je me devais de publier un démenti. Je me suis trompée, le SebÔvino est partageur mais pas audacieux ... CR du Domaine Combier - Crozes Hermitage 1996 dans le fil correspondant (faudrait pas s'éparpiller)
par Cora
08 janv. 2017 09:34
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Pierre Peters (Mesnil sur Oger)
Réponses : 4
Vues : 195

Re: Champagne Pierre Peters (Mesnil sur Oger)

Petite info sur les étiquettes de la nouvelle cuvée de Pierre Péters, l'étonnant Monsieur Victor, collection MK. Madame Péters nous expliquait que chaque étiquette est dessinée par son fils Victor et est une réinterprétation d'un tableau célèbre de l'histoire biblique à la façon de Takashi Murakami ...

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