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Le forum qui a du nez

562 résultats trouvés

par Emmane
22 mai 2018 09:51
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Jobard-Morey , Meursault
Réponses : 13
Vues : 8477

Re: Domaine Jobard-Morey , Meursault

Oui j'achète au domaine ; actuellement les meursault sont une vingtaine d'euros, les premier crus une trentaine ; en espérant que çà dure le plus longtemps possible..!
par Emmane
21 mai 2018 21:26
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Jobard-Morey , Meursault
Réponses : 13
Vues : 8477

Re: Domaine Jobard-Morey , Meursault

Salut ; oui on peut visiter sans problème (pour l'instant) ; c'est Valentin Jobard qui a repris les rênes du domaine, il est très sympa ; et j'adore ses vins !
par Emmane
21 mai 2018 21:17
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine JosephVoillot, Volnay
Réponses : 1
Vues : 2803

Domaine JosephVoillot, Volnay

Domaine Joseph Voillot, Volnay Premier Cru, Frémiets 2007 La robe est très claire, limpide, commençant à tuiler ; la bouche nous emmène dans les sous-bois,à l'automne mais aussi avec des senteurs florales, et un distingué boisé ; la bouche est de grande concentration, construite sur une ossature ac...
par Emmane
21 mai 2018 21:10
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Jobard-Morey , Meursault
Réponses : 13
Vues : 8477

Re: Domaine Jobard-Morey , Meursault

Domaine Jobard-Morey , Meursault Les Tillets 2015 Ouaaahh ; quand on fait une soirée entre potes et qu'on sort çà au milieu de bouteilles de fort bon niveau mais sans plus, çà fait l'effet d'une bombe ; une autre dimension. Le nez est très expressif , sur l'anis, amandes, fleurs, craie, très profon...
par Emmane
21 mai 2018 21:04
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine du Tunnel
Réponses : 15
Vues : 10896

Re: Domaine du Tunnel

Domaine du Tunnel Saint Joseph rouge 2016

La robe est très sombre ; le nez est expressif sur la violette, les épices ; la bouche est très gourmande, généreuse, concentrée mais peu nuancée par contre, sur cette bouteille très jeune. Bien.
par Emmane
21 mai 2018 20:58
Forum : Vins d'Alsace
Sujet : Domaine Fend , Marlenheim
Réponses : 0
Vues : 3547

Domaine Fend , Marlenheim

Domaine Fend, Riesling GC Steinklotz 2014

Un vin à l'aromatique expressive , fleurs blanches et minérale, foin ; la bouche est droite, bien structurée, fraiche et pure, de bonne concentration ; un riesling bien sec qui présente une certaine classe. Bien/très bien.
par Emmane
21 mai 2018 20:50
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Rols, Aveyron
Réponses : 0
Vues : 3447

Domaine Rols, Aveyron

Domaine Rols L'Amusette 2015 (chardonnay), Vin de Pays de l'Aveyron Le vin a une robe particulièrement claire , l'aromatique renvoie aux fleurs blanches , citron, fenouil ; la bouche est bien gourmande mais aussi bien acidulée, plus en largeur qu'en profondeur ; une belle réussite je trouve que ce ...
par Emmane
12 mai 2018 20:53
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Clos Riviéral - Terrasses du Larzac
Réponses : 25
Vues : 12902

Re: Clos Riviéral - Terrasses du Larzac

Je plussoie pour les fontanilles blanc ; ayant visité sieur Olivier Bellet, fort sympathique au demeurant, en juin 2011, j'avais moi aussi eu un vrai coup de coeur pour cette cuvée, mélange de cépages digne d'un savant fou; le résultat est bluffant, sans parler du prix très sage ! (A " l'époque...
par Emmane
12 mai 2018 20:42
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine d'Émile et Rose
Réponses : 4
Vues : 3551

Domaine d'Émile et Rose, Les 5 seaux, 2017

Domaine D'Émile et Rose, Les 5 Seaux, 2017 ( cépage Cinsault)

Une robe très sombre, un nez floral et de petits fruits rouges; la bouche est très souple, légère, les tanins sont quasi-imperceptibles. Un bon vin !

( À noter prix 6/7 euros).
par Emmane
12 mai 2018 20:33
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine d'Émile et Rose
Réponses : 4
Vues : 3551

Domaine d'Émile et Rose

Le domaine d'Émile et Rose est né en 2004, et certifié bio. Ses vignes sont bien plus anciennes, travaillées par les aïeux des créateurs du domaine. La spécificité du domaine est son carignan blanc issu de très vieilles vignes.
par Emmane
12 mai 2018 09:48
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Alain Mathias, Epineuil
Réponses : 5
Vues : 5360

Re: Domaine Alain Mathias, Epineuil

La même bouteille (Epineuil 2015) quelques mois plus tard a très plu aux invités, et c'est toujours très bon! Un pinot noir dans un genre certes classique mais parfaitement réussi, mur juste comme il faut. Pour ceux qui cherchent des bons pinots noirs bourguignons sans casser la tirelire, voilà un e...
par Emmane
09 mai 2018 10:05
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Nicolas Reau, Anjou
Réponses : 4
Vues : 4829

Domaine Nicolas Reau, Anjou

J'ouvre ce fil, suite à une belle découverte

Nicolas reau - Anjou 2009 bu en avril 2015

Nez expressif sur les fleurs, la cerise, petits fruits rouges. La bouche est pleine, concentrée, d'un bel équilibre, mais aux tanins encore un peu trop accrocheurs. Bel avenir, bien en l'état.
par Emmane
09 mai 2018 10:02
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Nicolas Grosbois, Panzoult (Chinon)
Réponses : 13
Vues : 7722

Domaine Nicolas Grosbois, Panzoult (Chinon)

J'ouvre un fil sur ce domaine dont j'ai beaucoup aimé déguster les bouteilles. CR mai 2015 Chinon La cuisine de ma mère 2013 Un vin frais de fruit, bien agréable, sur les fruits rouges. Malgré un millésime que je crois assez difficile, cette cuvée s' en sort très bien je trouve. Bien. (autour de 10 ...
par Emmane
08 mai 2018 23:21
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Le p'tit domaine -richard Desouche- Saumur
Réponses : 2
Vues : 2310

Re: Le p'tit domaine -richard Desouche- Saumur

Acheté au domaine, de mémoire autour de 10 euros, il y a environ 5/6 ans (?) . Il doit être en bio je pense.
par Emmane
08 mai 2018 23:13
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Michaud, Touraine
Réponses : 3
Vues : 2743

Re: Domaine Michaud, Touraine

Très probablement toujours moins de 10 euros!
par Emmane
08 mai 2018 18:50
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Pin des Marguerites , Saint Chinian
Réponses : 5
Vues : 4909

Re: Domaine Pin des Marguerites , Saint Chinian

Domaine pin des marguerites horizon 2014, Saint Chinian : toujours cette aromatique florale et fumée, une bouche souple et sapide, aux tanins fondus (16/20). (juillet 2016) " La grange Leon : quelle parenté évidente avec le domaine pin des marguerites ! Les deux domaines situés à berlou, sur L...
par Emmane
08 mai 2018 18:43
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Pin des Marguerites , Saint Chinian
Réponses : 5
Vues : 4909

Re: Domaine Pin des Marguerites , Saint Chinian

J'aime bien le côté "intimiste" de ce forum ! (En plus y a pas de pub dans tous les coins et çà fait du bien) Concernant Pin des marguerite, que je connais depuis, allez, 7 ou 8 ans, les vins semblent assez typés par la nature du sol ; et quand j'ai goûté un ou deux vins de la Grange Léon ...
par Emmane
08 mai 2018 12:59
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Martine, Daniel et Julien Barraud
Réponses : 8
Vues : 5159

Re: Domaine Martine, Daniel et Julien Barraud

Domaine Barraud Pouilly fuissé Alliance 2016 Dégustée hier , cette bouteille se présente sur une aromatique élégante anisée , d'amande, un peu briochée ; la bouche présente une belle concentration sur un équilibre à montrer dans les écoles, le gras et la tension s' alliant très bien. Point d'exubera...
par Emmane
08 mai 2018 10:38
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Pin des Marguerites , Saint Chinian
Réponses : 5
Vues : 4909

Domaine Pin des Marguerites , Saint Chinian

Bonjour ; j'ouvre une rubrique sur ce domaine assez méconnu sur Berlou, dans l'AOC Saint-Chinian, domaine qui réalise de très belles cuvées marquées par un côté acidulé et fumé conféré par ce terroir de schistes bleus. Ce domaine reste très discret, et un domaine tout proche et plus récent, comparab...

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