Dégusté en octobre 2012 : Jacquesson Avize Grand Cru 2000 dégorgé en 2008 - 3,5 g/l Nez très sympa, semblant évolué sur des notes oxydatives : miel, épices, curry, safran, cire, prune, fruits jaunes, iris En bouche la bulle est superbe de finesse. On reste sur un registre oxydatif, avec un joli boi...