Messagepar Greg v » 01 janv. 2016 20:47
Clos des Papes 2007 :
Nez puissant, sur la cerise noire, le pruneau, le laurier, épices douces, pointe balsamique
La bouche enrobe le palais dans une matière superbe, très soyeuse. L'aromatique déroute, car la maturité est extrême, limite confiturée. Gros milieu de bouche, dense. Grosse longueur, qui s'étire sur les épices et une certaine chaleur alcoolique.
Il y a des qualités indéniables de toucher de bouche, de longueur, de puissance, mais c'est pour le moment fatiguant. Bouteille bue à moitié, c'est dire ...
Ceci dit, pour un 2007, c'est certainement normal et dans 10 on en reparlera.
Non noté en l'état.