Bonjour ; j'ouvre une rubrique sur ce domaine assez méconnu sur Berlou, dans l'AOC Saint-Chinian, domaine qui réalise de très belles cuvées marquées par un côté acidulé et fumé conféré par ce terroir de schistes bleus. Ce domaine reste très discret, et un domaine tout proche et plus récent, comparable à mon avis en qualité et par la nature du sol, fait beaucoup plus parler de lui : le domaine de La Grange Léon.
Si vous rencontrez des vins de ce domaine (et notamment ma cuvée préférée, Horizon), "ne pas hésiter", les prix sont en plus super sages (en moyenne autour de 8 euros).