Messagepar ArnaudV » 30 déc. 2015 22:51
Coume del Mas – Quadratur – 2005
50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Carignan
Nez très puissant sur des notes cacaotées, de torréfactions, qui pourraient nous emmener à Châteauneuf-du-Pape.
La bouche a beaucoup de structure, de puissance. On est sur un nectar de cerise kirsché au chocolat. C’est très bon. C’est assez équilibré. Le palais ne chauffe pas mais les joues rougissent.
Très bien(-)