Messagepar Sebovino » 18 févr. 2023 15:48
Amusant, je n'avais pas lu le commentaire d'Éric.
Et bien Eric a eu le grand plaisir de goûter cette cuvée mais dans sa version boisée.
Belle cire rouge, très belle bouteille illustrée d'une pieuvre.
J'avais adoré ce vin sur salon en présence du vigneron.
Un très beau velouté, une infusion de fruits rouges mûrs légèrement rehaussés d'épices empyreumatisés.
Il y a 2 jours, le vin a fait l'unanimité contre lui.
Volatile, tannique, perlant etc.
Comment une telle différence peut elle exister? J'ai qlq réponses que je garde pour moi dans l'attente de goûter le deuxième échantillon que j'ai...
Quelle déception pour moi et mes convives!