Domaine Eugène Carrel et Fils - Marestel "cuvée Eugène Carrel" - 2010J'étais le compagnon de dégustation cité au-dessus.
Robe or légèrement évoluée
Nez très expressif sur la mirabelle et les fruits exotiques avec une pointe d'alcool qui ressort légèrement.
La bouche est ample et riche qui présente un beau volume tenue en longueur par une juste acidité, avec toujours ce côté très fruits exotiques.
Je n'ai pas trouvé de SR sur ce vin (pour être précis on est 3 à ne pas avoir trouvé de SR
), juste un vin riche.
Un vin plus à servir à table pour accompagner une volaille à la crème par exemple, que pour lui-même en apéritif comme je l'ai fait.
C'est pour moi ce qui se fait de mieux en Marestel avec Dupasquier.
Note : 16/20