Florent LB a écrit :Mas del Périé - Cahors "Acacias" 2014 :
Robe grenat.
Nez plein de fruits rouges, quelques fruits noirs, un coté poivré. C'est gourmand et d'une belle précision.
La bouche est gourmande mais également assez droite. Les tanins sont présent mais pas agressifs. La matière est belle, légèrement épicés sur la fin de bouche qui possède une très belle longueur.
Très beau Cahors qu'il est, je pense, très difficile de mettre sur l'appellation à l'aveugle.
TRES BIEN +
Florent LB a écrit :Aromatique assez uniforme, peut être, il faut voir.
Personnellement les cuvées que je goûte le plus sont "La Roque" et "Acacias". En y pensant il y a des marqueurs communs.
EricC a écrit :Sensations "nature limite déviantes" sur plusieurs de ses vins, et souvent des aromatiques assez uniformes ...
Laurent Saura a écrit :MAS DEL PÉRIÉ-LES ACACIAS-2009
La robe est très prononcée et encore jeune.Le nez est superbe,épanoui,et offre un fruit mûr,solaire,des épices.La bouche est colossale,ample et juteuse,avec des tannins qui semblent encore un peu enrobés par le bois,mais cela va s'assagir.La finale est expansive,avec des nuances rétro-olfactives chocoloatées et fruitées de toute beauté,et une sensation saline et ferrugineuse évoquant ce terroir calcaire du plateau.Belle longueur.Franchement,aucun défaut oenologique et un vin vraiment jouissif.GRAND VIN
ArnaudV a écrit :EricC a écrit :Sensations "nature limite déviantes" sur plusieurs de ses vins, et souvent des aromatiques assez uniformes ...
Ayant dans l'idée d'investir un peu sur les vins du domaine, cette remarque m'interpelle.
De mémoire j'ai déjà goûté deux fois toute la gamme sur salon, mais je ne serai pas péremptoire sur le sujet car quand sur salon j'en arrive au Malbec c'est que j'ai déjà goûté un certain nombre de vins et mon palais n'est plus tout frais.
De mémoire je n'ai pas le souvenir de vins "natures" mais plutôt biodynamiques dont les cuvées existent soit en version avec soufre ajouté soit sans soufre ajouté.
Eric, quelles versions as-tu goûté ?
D'autre part, les critiques des amateurs sont plutôt dithyrambiques sur le sujet. En témoigne le commentaire ci-dessous écrit en janvier 2016.Laurent Saura a écrit :MAS DEL PÉRIÉ-LES ACACIAS-2009
La robe est très prononcée et encore jeune.Le nez est superbe,épanoui,et offre un fruit mûr,solaire,des épices.La bouche est colossale,ample et juteuse,avec des tannins qui semblent encore un peu enrobés par le bois,mais cela va s'assagir.La finale est expansive,avec des nuances rétro-olfactives chocoloatées et fruitées de toute beauté,et une sensation saline et ferrugineuse évoquant ce terroir calcaire du plateau.Belle longueur.Franchement,aucun défaut oenologique et un vin vraiment jouissif.GRAND VIN
Grand vin et vin à tendance nature me paraissent un peu antinomique. Mais je me trompe peut-être. C'est peut-être un Grand Vin Nature ! Un GVN !
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