Quinze générations se sont succédées depuis la fin du 17e siècle jusqu'à ce que Anne-Marie Guirardel et son époux Jean Casaubieilh laissent les rênes à leur fille Françoise, qui mène le domaine avec Pierre Coulomb depuis 2008 après une "première vie" comme ingénieurs dans l'industrie électronique.
Le domaine est situé sur la commune de Monein, dans la partie occidentale de l'appellation Jurançon, à une trentaine de kilomètres de Pau (voir cette carte sur le site de la Route des Vins de Jurançon).
Plusieurs cuvées sont proposées, s'appuyant sur les deux cépages phares de Jurançon qui sont le petit manseng et le gros manseng.
En sec, on trouve la cuvée Sec dé Prat.
En moelleux : l'entrée de gamme Tradiciou, puis deux vins plus ambitieux Bi dé Casau et Bi dé Prat
En liquoreux : Marrote et (parfois) Coufit dé Manseng
On trouvera plus de détails sur le site du domaine : http://www.domaine-guirardel.fr/cuvees
Quelques images qui bougent par ici :
https://www.youtube.com/watch?v=J5Ou1faIcmg
Guirardel est également présent sur :