H. Germain cuvée Vénus 1966 :Le niveau est impeccable. La bouchon se casse dans le goulot mais il est resté bien hermétique et sans odeur suspecte.
La robe est belle, dense, un peu saumonée, brillante, sans défaut.
Nez très agréable, sur la tarte au citron, le thé, les fruits confits
En bouche la bulle est très rare, la champagne est velouté, dominé par les fruits confits, avec une très jolie acidité qui équilibre. Grosse longueur principalement sur de jolis amers.
Voilà un beau champagne, presque cinquantenaire, qui est en pleine forme. Beaucoup de plaisir à la clé.
16/20