Encore une fois, je ne comprends pas. Si tes "Languedoc, Rhône, Provence et Bordeaux" rouge représentent plus de 50% de ta cave et que cela te dérange pour rééquilibrer ta cave au profit des blancs ( que tu as en nombre monstrueux pour le quidam et amateur avertis par ailleurs), pourquoi ne vends-tu pas tes rouges, pourquoi ne pas les échangers, pourquoi ne pas arrêter d'acheter du rouge et pourquoi ne pas acheter beaucoup plus de blancs?
J'ai l'impression que tu n'es pas maître de tes achats, que certains domaines et régions doivent être achetés de façon systématique au risque qu'un grave malheur ne s'abatte sur nos têtes (que Greg découvre que le grillé des vins blancs provient d'une chauffe forte à l'américaine
)