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[L'amateurdu67]

Bonjour cette année je me suis lancé dans le vin de carotte cela fonctionne comme le vin c'est a dire on fait une boisson sucrée ici sirop de carotte et on fait fermenter j'ai donc fias tout comme il fallait sauf que je me suis trompé de levure et j'ai mis de la levure ma boisson est maintenant très bizarre elle a une texture visqueuse

[Sebovino]

Oui, c'est très connu dans le milieu œnologique. Ce défaut majeur s'appelle: "se faire carotter"

[Greg v]

Ne pensez pas que votre boisson est très bizarre. Je suis certain que Sebovino lui trouverait des qualités.