Messagepar EricC » 29 juil. 2021 21:22
Dupéré-Barrera - Côtes de Provence - "Très Longue Macération" - 2011
Macération de 2 mois, assemblage syrah-mourvèdre selon certaines sources, syrah-cab sauv selon d'autres.
Beaucoup de plaisir sur ce vin bu il y a quelques jours. Un vin que j'aurais mis sans trop d'hésitation sur Châteauneuf à l'aveugle, avec de la profondeur, sans lourdeur (il y a plein de Ch9 qui me fatiguent davantage que ça).
Une des belles bouteilles bues en 2021 !