J'avais envie de vous faire découvrir une cidrerie bretonne qui a une vraie démarche environnemementale.
La CIDRERIE Melenig à Elliant
Ancien ingénieur agronome, Christian Toullec a créé cette cidrerie en 2000. Tous les produits sont bio depuis 10 ans. Les 8 hectares sont plantés en variétés traditionnelles de la Cornouaille. Son objectif est concilier la rentabilité économique avec l‘impact écologique et social. s durables avec les salariés, mes clients, ou d’autres producteurs fermiers.
Le verger est planté en coteau sur un sol granitique léger et caillouteux. Les variétés sont en majorité amères et douces-amères. Les pommes sont ensuite pressées variété par variété.
Aucun cidre n’est gazéifié.
Vous trouverez plus d'informations aux adresses ci-dessous :
https://www.mangeons-local.bzh/producteurs/cidrerie-melenig/
https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/finistere/elliant/ferme/cidrerie-melenig/139066
Christian Toullec est un vrai passionné ...