Messagepar Sebovino » 05 août 2018 15:33
Hetszolo - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2001
11,5%
100% Furmint
Jaune doré tendance légèrement ambré/ orangé.
Nez intense sur l'abricot, les fruits confits, figue, datte, léger grillé caramel, le tout avec une fraicheur presque acidulée.
Bouche qui apporte plus de caramel que le nez, mais toujours fruitée. Belle fraîcheur typique du cépage. Ensemble très très persistant, à la belle dynamique et aux arômes confits.
Ne pas hésiter à aérer.
Joli Tokay qui pourrait être plus tendu encore...mais qui à cette qualité qu'a presque le Tokaj en général, à savoir une acidité que bien des liquoreux français aimeraient avoir.