Messagepar EricC » 19 févr. 2017 22:07
Domaine du Vissoux - Moulin à Vent Les Trois Roches - 2011
Oui, je bois du gamay parfois, absolument !
Et en plus je trouve ça bon !!
Sans doute aidé par un millésime réputé excellent en Beaujolais, ce vin se présente sur un jour plus "sérieux" que le 2014 décrit par Arnaud juste au-dessus.
La robe est étonnamment sombre pour le cépage, même si elle laisse encore une certaine transparence. Nez finement réglissé, sur la mûre, légèrement musqué/boisé. En bouche l'équilibre est très bon, avec de la maturité, une fraicheur appréciable mais sans que l'acidité ne prenne le dessus, des tannins fins encore présents.
La longueur est correcte, le vin pêche juste par une transition qui manque de continuité entre milieu et finale (je ne sais pas si je suis clair, mais je me comprends).
Ca peut se boire dès maintenant avec plaisir, mais aussi se garder (à vue de nez encore 5 ans tranquille).
Bon vin