Messagepar Sebovino » 09 août 2018 14:26
Vignoble Favre - "Cuvée des Sables" Brut - Méthode Traditionnelle - Vin mousseux de qualité
Vin de France
100% chardonnay
Elaboré par BSAS, prestataire bordelais. Les raisins ne viennent pas d'Oléron.
Nez peu expressif, frais, fin. Sur les agrumes type citron et quelques notes végétales. Prévoir de grands verres à vin traditionnels et une température point trop fraîche.
Bouche droite, de persistance moyenne portée par des bulles dynamiques et fines. Peu de rétro. Un vin sec, tendu, délicat, peu de matière, pour l'apéritif.
Vu le prix (5-7€?), le sérieux du domaine, il explose un grand nombre de champagne du supermarché et de grandes maisons au dosage parfois sucrailleux...