Messagepar Greg v » 14 août 2017 22:50
Domaine d'Aupilhac blanc 2016 :
fruits blancs, menthe, pointe d'élevage. Des amis de dégustation y voient du zan.
Bouche avec un joli toucher, super équilibre avec de l'acidité. Impression saline, avec une finale salivante.
16,5/20 et donc un rapport qualité prix excellent (12,20 euros au domaine)
Cocalières blanc 2016 :
Nez ressemblant au précédent, mais plus mûr
Bouche grasse, assez soyeuse, construite sur de beaux amers et une trame minérale. Finale nette et persistante.
17/20
Domaine d'Aupilhac, Lou Maset rosé 2015 :
Fruits rouges. trame assez tannique avec de l'acidité. Grosse structure. Pas facile dans l'immédiat avec un plaisir limité.
14,5/20
Domaine d'Aupilhac, Lou maset rouge 2015 :
Cassis, fourrure
Bouche fluide, assez souple et courte. Rien à reprocher, mais pas très intéressant.
14/20
Domaine d'Aupilhac, le carignan 2015 :
Fruits noirs, cuir, fumée
Bouche veloutée, grain très fin, tout en gardant un caractère sauvage. Jolis tanins encore un poil asséchants. Assez long.
16+/20
Domaine d'Aupilhac rouge 2014 :
Cerise mûre, notes sauvages de cuir et de garrigue
Bouche souple, mûre, avec des beaux amers persistants
16/20
Domaine d'Aupilhac, cocalières rouge 2015 :
Cerise, graphite, cuir
Bouche souple, avec de beaux tanins fins. Vin persistant. Encore sur la réserve.
16,5/20
Domaine d'Aupihac la Boda 2014 :
Fruits rouges, poivre, laurier
Bouche soyeuse, belle acidité, tension qui porte le vin. Doit s'assagir un peu.
16/20
Domaine d'Aupilhac, le Clos 2013 :
Nez sur la mûre, balsamique, épice, tabac blond
Bouche : soyeuse, large, finement épicée, très fondue et classe.
17/20